Les Conferències Ciutadanes són una eina per democratitzar la ciència i la tecnologia. La seva importància resideix en la capacitat que tenen per recuperar el valor de les opinions i sabers que la ciutadania no experta té sobre els assumptes que afecten la seva vida. Per això, els qui participen en aquestes conferències són persones corrents, que no tenen un interès previ sobre el tema a discutir. Tampoc és necessari que tinguin coneixements formals sobre la qüestió.
En les Conferències Ciutadanes les persones participants poden formar-se, conèixer noves perspectives i aprendre més sobre un determinat tema, per després interactuar amb persones expertes i debatre amb elles sobre assumptes d'interès públic. Per això, les Conferències Ciutadanes són útils com a eina d'alfabetització científica o tecnològica, i com a estratègies per disminuir la distància entre llecs i experts. També són una forma de promoure la participació pública. D'aquesta manera, és més fàcil que la veu de la ciutadania tingui efectes en les instàncies polítiques, on moltes vegades solament es té en compte l'opinió dels especialistes.
