| Título variante: |
Los consejos alimentarios : una herramienta municipalista para la transformación del sistema alimentario |
| Fecha: |
2016 |
| Resumen: |
Els consells alimentaris són espais de deliberació on convergeixen diferents actors i sectors d'un territori concret per a definir, modificar o desenvolupar polítiques alimentàries. En el context actual, amb l'auge del moviment municipalista i la consciència creixent sobre els impactes del sistema alimentari global, la figura dels consells alimentaris sorgeix amb un gran potencial transformador que pot abastar des de l'impuls del consum d'aliments locals fins al reconeixement del paper de la pagesia. En aquesta guia s'arreplega l'experiència que existeix al voltant d'aquests espais de participació i revisem de forma pràctica els passos per a la seua creació i les seues possibilitats diverses de funcionament. L'objectiu és que servisca per a enriquir les reflexions en clau de sobirania alimentària i per a inspirar processos que cada territori puga adaptar a la seua realitat. |
| Derechos: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.  |
| Lengua: |
Català |
| Documento: |
Informe |
| Materia: |
Sobirania alimentària ;
Governança alimentària ;
Municipalisme |
visitante ::
identificación
