Web of Science: 30 citations, Scopus: 34 citations, Google Scholar: citations
Composting of food wastes : status and challenges
Cerda Llanos, Alejandra Patricia (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Artola Casacuberta, Adriana (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Barrena Gómez, Raquel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Gea Leiva, Teresa (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Sánchez Ferrer, Antoni (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)

Date: 2018
Abstract: This review analyses the main challenges of the process of food waste composting and examines the crucial aspects related to the quality of the produced compost. Although recent advances have been made in crucial aspects of the process, such composting microbiology, improvements are needed in process monitoring. Therefore, specific problems related to food waste composting, such as the presence of impurities, are thoroughly analysed in this study. In addition, environmental impacts related to food waste composting, such as emissions of greenhouse gases and odours, are discussed. Finally, the use of food waste compost in soil bioremediation is discussed in detail.
Note: Número d'acord de subvenció MINECO/CTM2015-69513-R
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Language: Anglès.
Document: article ; recerca ; submittedVersion
Published in: Bioresource technology, Vol. 248, part A (Jan. 2018) , p. 57-67, ISSN 0960-8524

DOI: 10.1016/j.biortech.2017.06.133


Preprint
41 p, 593.4 KB

The record appears in these collections:
Research literature > UAB research groups literature > Research Centres and Groups (scientific output) > Engineering > Composting Research Group (GICOM)
Articles > Research articles
Articles > Published articles

 Record created 2018-10-04, last modified 2018-11-06



   Favorit i Compartir