Estudios preliminares de la descolorización del licor negro procedente del pulpeo Organosolv del bagazo de la caña de azúcar por Trametes versicolor
Mesa, Leyanis (Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas (Villa Clara, Cuba). Facultad de Química-Farmacia)
Gonzalez, Erenio (Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas (Villa Clara, Cuba). Facultad de Química-Farmacia)
Gabarrell Durany, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)

Date:	2008
Abstract:	El licor negro generado del proceso Organosolv del bagazo de la caña de azúcar fue tratado con el hongo de podredumbre blanca Trametes versicolor, para la realización de estudios preliminares de evaluación de la disminución del color, compuestos aromáticos y demanda química de oxígeno (DQO). Los estudios se realizaron en erlenmeyers. Se obtuvieron reducciones de color y compuestos aromáticos en el orden de 90 a 95% y 95% de DQO. En el transcurso del experimento fue detectada la actividad de la lacasa pero no de lignina peroxidasa o manganeso peroxidasa, aunque Trametes versicolor es capaz de producir estas enzimas. A partir de los resultados obtenidos, se puede concluir que existe una relación entre la producción de lacasa y la disminución del color. Esta correlación responde a la ecuación Y (reducción de color) = 34,77+ 5,533 (actividad de lacasa).
Abstract:	Black liquor from sugar cane bagasse Organosolv process were treated with the with-rot fungus Trametes versicolor, to do preliminary studies of evaluation to reduce of colour, aromatic compounds and chemical oxygen demand (COD). The studies were made in shake flask. Reductions in colour and aromatic compounds of 90 to 95% and in COD of 95% were acheived. During the experiment, lacasse activity was detected but neither lignin peroxidase (LiP) nor manganese peroxidase (MnP) were detected, nevertheless Trametes versicolor is able to produce these enzymes. From the results obtained, it can be concluded that there is a relationship between lacasse production and colour reduction. This correlation responds to the equation Y(colour reduction) = 34,77+ 5. 533 (lacasse activity).
Abstract:	El licor negre generat pel procés Organosolv del bagàs de la canya de sucre es tracta amb el fong de podridura blanca Trametes versicolor, a efectes de realitzar estudis preliminars d'avaluació de la disminució del color, compostos aromàtics i demanda química d'oxigen (DQO). Els estudis es realitzen en erlenmeyers. S'assoleixen reduccions de color i de compostos aromàtics de l'ordre del 90 al 95%, i del 95% pel que fa a la DQO. En el transcurs de l'experiment es detecta activitat de lacasa, però no de lignina peroxidasa o manganès peroxidasa, tot i que Trametes versicolor es capaç de produir aquests enzims. A partir dels resultats obtinguts, es pot concloure que existeix una relació entre la producció de lacasa i la disminución del color. Aquesta correlació respon a la equació Y (reducció de color) = 34,77+ 5,533 (activitat de lacasa).
Rights:	Tots els drets reservats.
Language:	Castellà
Document:	Article ; recerca ; Versió publicada
Subject:	Decolorización ; Lacasa ; Licor negro ; Trametes versicolor
Published in:	Afinidad, Vol. LXVI, núm. 534 (Marzo-Abril 2008) , p. 142-147, ISSN 0001-9704

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6 p, 140.3 KB

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