Bienestar Animal en la Acuicultura de Peces : Atenuación del Estrés a través de la Dieta y mediante el Empleo de Anestésicos durante el Transporte
Jerez-Cepa, Ismael (Universidad de Cádiz. Departamento de Biología)
Ruiz-Jarabo, Ignacio (Universidad de Cádiz. Departamento de Biología)
Mancera, Juan M (Universidad de Cádiz. Departamento de Biología)

Título variante:	Animal Welfare in Fish Aquaculture : Stress Attenuation through the Diet and the Use of Anesthetics during Transport
Fecha:	2019
Resumen:	La acuicultura de peces genera situaciones de estrés que disminuyen las condiciones de bienestar animal y el rendimiento económico del cultivo. En este artículo exponemos dos posibilidades para la atenuación del estrés en la dorada (Sparus aurata L. ), una de las especies emblemáticas de la acuicultura nacional y europea.
Resumen:	Fish aquaculture generates stressful situations that reduce animal welfare conditions and the economic benefits. In this article, we expose two possibilities for stress attenuation in the gilthead seabream (Sparus aurata L. ), an emblematic species for the national and European aquaculture.
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Lengua:	Castellà
Documento:	Article ; recerca ; Versió publicada
Materia:	Bienestar ; Estrés ; Acuicultura ; Dorada ; Atenuación ; Aditivos ; Anestésicos ; Welfare ; Stress ; Aquaculture ; Gilthead seabream ; Attenuation ; Additives ; Anesthetics
Publicado en:	dA Derecho Animal : Forum of Animal Law Studies, Vol. 10 Núm. 4 (2019) , p. 85-92 (Dossier temático) , ISSN 2462-7518

Adreça original: https://revistes.uab.cat/da/article/view/v10-n4-jerez
DOI: 10.5565/rev/da.463

8 p, 287.0 KB

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