Latitudinal gradient in dairy production with the introduction of farming in Atlantic Europe - Cubas, Miriam (Universidad de Oviedo. Departamento de Historia) ; Lucquin, Alexandre (University of York. Departament of Archaeology) ; Robson, Harry K. (University of York. Departament of Archaeology) ; Carlo Colonese, Andre (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Arias Cabal, Pablo (Universidad de Cantabria. Instituto Internacional de Investigaciones Prehistóricas de Cantabria) ; Aubry, Bruno (Institut national de recherches archéologiques préventives) ; Billard, Cyrille (Direction Régionale des Affaires Culturelles du Département Normandie Service Régional de l'Archéologie) ; Jan, Denis (Service Archéologie du Conseil Départemental du Calvados) ; Diniz, Mariana (Universidad de Lisboa. Centro de Arqueologia) ; Fernandes, Ricardo (Institute for the Science of Human History) ; Fábregas Valcarce, Ramón (Universidade de Santiago de Compostela) ; Germain-Vallée, Cécile (Service Archéologie du Conseil Départemental du Calvados) ; Juhel, Laurent (Institut national de recherches archéologiques préventives) ; de Lombrera-Hermida, Arturo (Universidade de Santiago de Compostela) ; Marcigny, Cyril (Institut national de recherches archéologiques préventives) ; Mazet, Sylvain (Institut national de recherches archéologiques préventives) ; Marchand, Grégor (Centre de Recherche en Archéologie Archéosciences Histoire) ; Neves, César (Universidad de Lisboa. Centro de Arqueologia) ; Ontañón-Peredo, Roberto (Instituto Internacional de Investigaciones Prehistóricas de Cantabria) ; Rodríguez-Álvarez, Xose Pedro (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social) ; Simões, Teresa (Museu Arqueológico de São Miguel de Odrinhas) ; Zilhão, João (Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats) ; Craig, Oliver E. (University of York. Department of Archaeology)