Comercio internacional desigual y pérdida de autosuficiencia alimentaria en Sudamérica
Cango, Pedro (Universidad Regional Amazónica Ikiam)
Ramos Martín, Jesús (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia i d'Història Econòmica)
Falconí, Fander (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia i d'Història Econòmica)

Publicació:	México : Siglo XXI, 2021
Resum:	El objetivo central de esta investigación es examinar las repercusiones del modelo de desarrollo orientado hacia la exportación de productos primarios y alimentos en los ámbitos económicos, ambientales y nutricionales en los países sudamericanos en el periodo 1986-2018. El modelo primario-exportador ha provocado impactos negativos en términos económicos, sociales y ambientales (dependencia, ampliación del extractivismo y de los monocultivos agrícolas), además, ha coadyuvado a una pérdida de autosuficiencia alimentaria en algunos productos, así como a modificaciones en la dieta alimentaria. A partir del comercio internacional desigual en todas sus facetas (precios, ecológico y calórico), se aporta a la comprensión del consumo interno.
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Llengua:	Castellà
Document:	Capítol de llibre ; recerca ; Versió publicada
Publicat a:	Economía Ecológica Latinoamericana, 2021, p. 253-280, ISBN 9786070311833

Adreça original: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/169778

28 p, 1.5 MB

El registre apareix a les col·leccions:
Llibres i col·leccions > Capítols de llibres