| Data: |
2022 |
| Resum: |
L'engreix de porcs sota condicions intensives busca la màxima eficiència en termes productius i econòmics. Un dels factors que afecta la variabilitat i la productivitat és el comportament alimentari. Per tant, resulta important conèixer el comportament alimentari més beneficiós en termes d'eficiència alimentària. Altrament, si s'aconsegueix reduir el nivell d'estrès dels porcs d'engreix es pot minimitzar la despesa energètica que aquest suposa i, en conseqüència, millorar el benestar i els resultats productius dels animals. Els objectius de la present tesi són: primer, ampliar el coneixement sobre el comportament alimentari, registrat amb màquines d'alimentació electrònica, amb especial èmfasi en descriure la seva influència sobre els resultats productius i de canal, l'ús de l'energia i proteïna del pinso dels porcs d'engreix (capítols 4, 5 i 6). En segon lloc, analitzar l'efecte de la inclusió d'una mescla d'extractes de plantes amb propietats calmants (Eschscholzia califórnica, Humulus lupulus i Passiflora incarnata) sobre el comportament alimentari, els resultats productius, i el benestar de porcs d'acabat sota un dejú prolongat (capítol 7). En el primer estudi, es va observar que la presentació del pinso i les condicions ambientals modifiquen els resultats productius i el comportament alimentari (capítol 4). Seguidament, per conèixer el grau de repetibilitat dels paràmetres que defineixen el comportament alimentari a nivell individual, es va proposar un nou càlcul anomenat "manteniment" (capítol 5). Els resultats del nou càlcul informen de en quina mesura un porc individual manté el comportament alimentari entre un període i el següent al llarg de l'engreix. Els resultats obtinguts mostren que, excepte la ingesta diària de pinso, la resta de paràmetres (temps dedicat a menjar, nombre de visites, mida de visita i ritme d'ingesta) van presentar un "manteniment" força alt (. |
| Resum: |
El engorde de cerdos bajo condiciones intensivas busca la máxima eficiencia en términos productivos y económicos. Uno de los factores que afectan a la variabilidad y la productividad es el comportamiento alimentario. Por tanto, resulta importante conocer el comportamiento alimentario más beneficioso en términos de eficiencia alimentaria. Por otra parte, si se consigue reducir el nivel de estrés de los cerdos de engorde, se puede minimizar el gasto energético que este comporta y, en consecuencia, mejorar el bienestar de los animales y sus resultados productivos. Los objetivos de la presente tesis son: primero, ampliar el conocimiento sobre el comportamiento alimentario registrado con máquinas de alimentación electrónica, con especial énfasis en describir su influencia sobre los resultados productivos y de canal, el uso de la energía y la proteína del pienso de cerdos de engorde (capítulos 4, 5 y 6); segundo, analizar el efecto de la inclusión de una mezcla de extractos de plantas con propiedades calmantes (Eschscholzia califórnica, Humulus lupulus y Passiflora incarnata) sobre el comportamiento alimentario, los resultados productivos y el bienestar de cerdos de engorde bajo un ayuno prolongado (capítulo 7). En el primer estudio, se observó que la presentación del pienso y las condiciones ambientales modifican el comportamiento alimentario y los resultados productivos (capítulo 4). Seguidamente, para conocer el grado de repetibilidad de los parámetros que definen el comportamiento alimentario a nivel individual, se propuso un nuevo cálculo llamado "mantenimiento" (capítulo 5). Así, los resultados del nuevo cálculo informan de en qué medida un cerdo mantiene individualmente su comportamiento alimentario entre un período y el siguiente a lo largo del engorde. Los resultados obtenidos muestran que, excepto la ingesta diaria de pienso, el resto de parámetros (tiempo dedicado a comer, número de visitas al comedero, tamaño de visita y ritmo de ingesta) presentaron un "mantenimiento" bastante elevado (. |
| Resum: |
Rearing growing-finishing pigs under intensive conditions search for the maximum efficiency in terms of production and economics. One of the factors that influences variability and performance is the feeding behaviour. Then, it is important to know the most beneficial feeding behaviour in terms of feed efficiency. On the other hand, with a reduction in the stress level of growing-finishing pigs, the energy waste would be minimized and consequently, the welfare and performance of animals may be improved. The objectives of the present PhD are: in the first place, to expand knowledge regarding feeding behaviour, registered with feeding automatic systems, with a special interest in describing its influence on performance, carcass and dietary energy and protein utilization in growing-finishing pigs (chapter 4, 5 and 6). In second place, to analyse the influence of the inclusion of a herbal extract blend with calming properties (Eschscholzia califórnica, Humulus lupulus and Passiflora incarnata) on feeding behaviour, performance and welfare of growing-finishing pigs under a long fasting period (chapter 7). The results of the first study showed that the physical feed form and environmental conditions influence the feeding behaviour and performance of growing-finishing pigs (chapter 4). Then, to know the repeatability degree of the parameters that define the feeding behaviour at individual level, a new approach named "maintenance" was proposed (chapter 5). The results of the new approach inform us about in which measure an individual pig maintains its feeding behaviour between two consecutive periods throughout the growing-finishing period. The results obtained show that, except for the average daily feed intake, the other parameters (time spent eating, number of feeder visits, visit size and feeding rate) had high "maintenance" values (. |
| Nota: |
Universitat Autònoma de Barcelona. Programa de Doctorat en Producció Animal |
| Drets: |
Aquest material està protegit per drets d'autor i/o drets afins. Podeu utilitzar aquest material en funció del que permet la legislació de drets d'autor i drets afins d'aplicació al vostre cas. Per a d'altres usos heu d'obtenir permís del(s) titular(s) de drets.  |
| Llengua: |
Castellà |
| Col·lecció: |
Programa de Doctorat en Producció Animal |
| Document: |
Tesi doctoral ; Text ; Versió publicada |
| Matèria: |
Porc d'engreix ;
Cerdo de engorde ;
Growing-finishing ;
Comportament alimentari ;
Comportamiento alimentario ;
Feeding behaviour habits ;
Eficiència ;
Eficiencia ;
Efficiency ;
Ciències de la Salut |
visitant ::
identificació
dir.
