| Date: |
2022 |
| Abstract: |
El paper dels Husking trays a les comunitats del Neolític final del Pròxim Orient. Aquest projecte de recerca es centra en entendre millor el paper d'una de les formes de ceràmica que més van caracteritzar el Neolític final al Pròxim Orient: el husking tray. Els Husking trays són grans recipients fets de ceràmica grollera, i que presenta una spuerfície interna decorada per impresions o incisions seguint una gran varietat de patrons decoratius. Aquesta característica i la seva presència generalitzada han fascinat als investigadors que, al llarg del temps, han proposat diverses hipòtesis sobre la seva funció. En aquesta recerca, s'investiga el Husking Tray mitjançant l'adopció de diversos enfocs mutidisciplinars amb la voluntat d'obtenir una imatge multi-perspectiva i integral d'aquest tipus de contenidor ceràmic. D'una banda, el treball s'ha centrat en la recollida de dades publicades den la literatura arqueològica sobre aquesta forma ceràmica i aquestes han permès comprovar amb detall les seves característiques, així com la dinàmica del seu origen, desenvolupament i desaparició. Una anàlisi estilística detallada dels patrons de les impressions/incisions de les superfícies internes d'aquests atuells ha permès també identificar grups morfomètrics i decoratius homogenis entre les diverses regions del Pròxim Orient. L'anàlisi de les traces tecnològiques, juntament amb els coneixements aportats per la implementació de l'arqueologia experimental i l'establiment d'analogies etnogràfiques, ha permès comprendre millor els mètodes i tècniques adoptades per produir aquests contenidors ceràmics. La funció d'aquest recipient s'investiga mitjançant un estudi en profunditat de possibles comparacions etnogràfiques, una àmplia anàlisi experimental i, finalment, una anàlisi de traces d'ús de 58 fragments de husking tray i, aquests recolzats amb anàlisis addicionals de residus (fitòlits i lípids). Els resultats suggereixen, fonamentadament, que els husking tray s'utilitzaven generalment com a paelles per coure el pa en un forn amb cúpula. Des d'aquest punt de vista, les impressions/incisions són un mètode per optimitzar el recipient, permetent treure més fàcilment el contingut de l'atuell un cop feta la cocció. A més, els exemples etnogràfics constitueixen un referent que permet interpretar el "fenomen del husking tray" com una pràctica culinària àmpliament adoptada a gran part del Pròxim Orient. La combinació de tots aquests elements permet als estudiosos comprendre millor el paper que van tenir aquests atuells en les comunitats neolítiques. |
| Abstract: |
El papel de los Husking Trays en las comunidades del Neolítico Final del Próximo Oriente. Esta investigación tiene por objetivo comprender el papel de una de las formas cerámicas que más caracterizan el Próximo Oriente del Neolítico Final: el husking tray. Los husking trays son grandes bandejas, realizadas con cerámica grosera, cuya superficie interna está decorada por impresiones y/o incisiones siguiendo una gran variedad de patrones. Estas características y su presencia generalizada han fascinado a los estudiosos que, a lo largo del tiempo, han propuesto diversas hipótesis sobre su función. En este trabajo se investiga el husking tray adoptando un enfoque multidisciplinar con el fin de obtener una imagen integral de este tipo de contenedor cerámico. Por un lado, la recopilación de datos publicados en la literatura arqueológica sobre esta forma cerámica se ha realizado con el objetivo de comprobar en detalle las características y dinámicas de origen, desarrollo y desaparición de los husking trays. Un análisis estilístico detallado de los patrones de impresiones/incisiones presentes en la superficie interna de las vasijas ha permitido identificar grupos grupos morfotécnicos y decorativos homogéneos para el Próximo Oriente. La realización de análisis de las trazas tecnológicas, junto con evidencias experimentales y analogías etnográficas, también ha permitido avanzar posibles hipótesis sobre los métodos y técnicas de producción de estas vasijas. La función de este contenedor se investiga mediante un estudio en profundidad de posibles comparaciones etnográficas, un extenso análisis experimental y, finalmente, análisis de trazas de 58 fragmentos de husking trays se ha completado con algunos análisis de residuos (fitolitos y lípidos). Estos análisis permiten sostener con fundamento que los husking trays se utilizaban generalmente como bandejas para la cocción del pan. Desde esta perspectiva, las impresiones/incisiones actúan como antiadherente de la sartén permitiendo que el contenido se desprenda más fácilmente de la superficie cerámica una vez cocinado. Además, los ejemplos etnográficos construyen un referente que permite interpretar el 'fenómeno de husking tray' como una práctica culinaria ampliamente utilizada en gran parte del Próximo Oriente. La combinación de todos estos elementos permite comprender mejor el papel que estos recipientes cerámicos debieron haber jugado en las comunidades neolíticas. |
| Abstract: |
The role of Husking Trays in the Late Neolithic Communities of the Near East. This research project is an attempt to better understand the role of one of the pottery forms that most characterised the Late Neolithic Period in the Near East, that is, the husking tray. Husking trays are large basins made out of coarse straw-tempered clay whose internal surfaces are crossed by impressions and / or incisions arranged according to a wide variety of patterns. This characteristic and its widespread presence have fascinated scholars who, over time, have proposed various hypotheses as regards its function. In this research work, the husking tray is investigated by adopting several different approaches in order to obtain a multi-perspective picture of the object. On the one hand, the collection of published data from the archaeological literature on this pottery form makes it possible to verify its characteristics in detail, as well as the dynamics of its origin, development and disappearance. A detailed stylistic analysis of the score patterns on the internal surfaces of these vessels allow one to identify homogeneous areas of aesthetic taste within the Ancient Near East. The technological traces analysis, together with insights provided by experiments and ethnographical analogies, make it possible to better understand the methods and techniques adopted to produce these vessels. The function of this vessel is investigated by way of an in-depth study of possible ethnographical comparisons, an extensive experimental analysis and, finally, a use-alteration analysis of 58 husking tray fragments supported by further residue (phytoliths and lipids) analyses. The results strongly suggest that husking trays were generally used as pans for the baking of bread in a domed oven. From this point of view, the scores are a method to optimise the pan, allowing the contents to be removed more easily from the tray once baked. Furthermore, ethnographical examples form a base that allows one to interpret the 'husking tray phenomenon' as a baking practice widely adopted in a large part of the Near East. The combination of all these elements allows scholars to better grasp the role that these vessels must have had in Neolithic communities. |
| Note: |
Universitat Autònoma de Barcelona. Programa de Doctorat en Arqueologia Prehistòrica |
| Rights: |
ADVERTIMENT. Tots els drets reservats. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.  |
| Language: |
Anglès |
| Series: |
Programa de Doctorat en Arqueologia Prehistòrica |
| Document: |
Tesi doctoral ; Text ; Versió publicada |
| Subject: |
Ceramica ;
Pottery ;
Restes de utilitzaciò ;
Trazas de uso ;
Use-wear ;
Neolitico ;
Neolithic ;
Ciències Humanes |
guest ::
dir.
