Oligopolio del mercado cervecero y estrategias competitivas de microcervecerías en Brasil y España
Limberger, S.C. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Geografia)
Tulla i Pujol, Antoni F., 1945- (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Geografia)
Asociación Española de Geografía
Congreso de la Asociación Española de Geografía (24è : 2015 : Zaragoza)

Imprint:	Zaragoza : Universidad de Zaragoza. Servicio de Publicaciones, 2016
Abstract:	Esta investigación trata de un estudio comparativo entre Brasil y España en fase inicial sobre el papel del sector cervecero en base al análisis de las empresas principales pero también de las marginales. Se parte de la premisa que en una situación de máxima concurrencia y liderazgo de un oligopolio cervecero, las empresas marginales conseguirán emerger en el escenario nacional/regional con un elevado grado de sofisticación de sus productos, representando un gran potencial de crecimiento. Desde los años 70 el sector cervecero ven pasando por importantes cambios, bien como toda la economía mundial. Los grandes grupos cerveceros expandirán-se pelo mundo intensificando la concentración de capital, mientras las cervecerías nacionales tentaban se mantener en el mercado incorporando nuevas tecnologías e métodos de producción. En este proceso, las inversiones fueran aplicadas en laboratorios de Pesquisa e Desarrollo con objetivo de dinamizar la innovación de productos. Sin embargo, las pequeñas cervecerías encontraron en la diferenciación del producto y en el "fetiche" de sus mercancías un diferencial sobre las grandes empresas, que tienen diversas ventajas competitivas en el mundo capitalista.
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Language:	Castellà
Document:	Comunicació de congrés ; Capítol de llibre
Subject:	Sector cervecero ; Oligopolio ; Microcervecería ; Competitividad
Published in:	Análisis espacial y representación geográfica : innovación y aplicación, p. 2035-2044 (2016) , ISBN 978-84-92522-95-8

10 p, 206.7 KB

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