El processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus)o rere els passos de Jack l'Esbudellador
Andúgar Martínez, Lourdes
Brady, Ryan
Camarós, Edgard
Colominas, Lídia
Gallego, Abel
Lladó, Elisabet
Moreno, Federica
Orejuela, Maria Eugenia
Tornero, Carles
Verdún i Castelló, Ester

Date: 2008
Abstract: En aquest article es presenta el processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus) que vam dur a terme els membres del Laboratori d'Arqueozoologia (UAB), amb la intenció de posar en pràctica i entendre les diferents activitats implicades en el processament d'un animal, i alhora, ampliar la col·lecció de referència.
Abstract: In this article we present the experimental processing of Archaezoology (UAB), with the intention of practicing and understanding different activities implicated during animal processing, and at the same time, to increase our reference collection.
Rights: Tots els drets reservats
Language: Català
Document: article ; recerca ; publishedVersion
Subject: Arqueozoologia ; Processament ; Experimentació ; Cabirol
Published in: Estrat crític, Núm. 2 (2008) , p. 81-89, ISSN 1887-8687

Adreça alternativa: https://www.raco.cat/index.php/EstratCritic/article/view/250128


9 p, 3.1 MB

The record appears in these collections:
Articles > Published articles > Estrat crític
Articles > Research articles

 Record created 2012-02-14, last modified 2020-08-29



   Favorit i Compartir