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11 p, 308.4 KB Association between ultra-processed food consumption and gut microbiota in senior subjects with overweight/obesity and metabolic syndrome / Atzeni, Alessandro (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Martínez, María Ágeles (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Babio, Nancy (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Konstanti, Prokopis (Wageningen University) ; Tinahones, Francisco J.. (Hospital Universitario Virgen de la Vic) ; Vioque, Jesús (Universidad Miguel Hernández de Elche) ; Corella, Dolores (Universitat de València) ; Fitó, Montserrat (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Vidal, Josep (Hospital Clínic i Provincial de Barcelona) ; Moreno-Indias, Isabel (Hospital Universitario Virgen de la Vic) ; Pertusa-Martinez, Salvador (Centro Salud Cabo Huertas) ; Álvarez-Sala, Andrea (Universitat de València) ; Castañer, Olga (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Goday Arnó, Albert (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Damas-Fuentes, Miguel (Hospital Universitario Virgen de la Vic) ; Belzer, Clara (Wageningen University) ; Martínez-Gonzalez, Miguel Á. (Harvard T.H. Chan School of Public Health (Boston, Estats Units d'Amèrica)) ; Hu, Frank B. (Harvard Medical School) ; Salas-Salvadó, Jordi (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Universitat Autònoma de Barcelona
The production and consumption of ultra-processed foods (UPF) has increased considerably during the last years worldwide. Collective evidence shows the association between UPF consumption and adverse health outcomes, including inflammatory gastro-intestinal disorders and obesity. [...]
2022 - 10.3389/fnut.2022.976547
Frontiers in nutrition, Vol. 9 (october 2022)  
Detailed record - Creative Commons

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