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1.
Relationship between Diet Quality and Socioeconomic and Health-Related Factors in Adolescents by Gender / Colillas-Malet, Ester (Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya) ; Bosque Prous, Marina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de Ciències de la Salut) ; Esquius, Laura (Universitat Oberta de Catalunya) ; González-Casals, Helena (Institut Germans Trias i Pujol) ; Lafon-Guasch, Aina (Universitat Oberta de Catalunya) ; Fortes-Muñoz, Paula (Universitat Oberta de Catalunya) ; Espelt, Albert 1981- (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de Ciències de la Salut) ; Aguilar-Martínez, Alicia (Universitat Oberta de Catalunya)
Adolescence is a key period for consolidating heathy lifestyles and proper eating habits that can last into adulthood. To analyze the diet quality of Spanish adolescents and its association with socioeconomic factors and health behaviors by gender, a cross-sectional study was conducted using data from the DESKcohort project, consisting of a biannual panel survey on health, health behaviors, and associated determinants, collected in secondary education centers. [...]
2024 - 10.3390/nu16010139
Nutrients, Vol. 16 Núm. 1 (january 2024) , p. 139  
Registro completo - Creative Commons
2.
15 p, 325.8 KB Social Inequalities in Breakfast Consumption among Adolescents in Spain : The DESKcohort Project / Esquius, Laura (Universitat Oberta de Catalunya. Foodlab Research Group) ; Aguilar-Martínez, Alicia (Universitat Oberta de Catalunya. Foodlab Research Group) ; Bosque Prous, Marina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de Ciències de la Salut) ; González-Casals, Helena (Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya) ; Bach Faig, Anna (Universitat Oberta de Catalunya. Foodlab Research Group) ; Colillas-Malet, Ester (Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya) ; Salvador, Gemma (Agència de Salut Pública de Catalunya) ; Espelt, Albert 1981- (Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública)
Breakfast has a critical role in energy balance and dietary regulation. Consequently, it is considered an important component of a healthy diet, especially in adolescence, when there are great opportunities to consolidate habits and establish future patterns of healthiness in adulthood. [...]
2021 - 10.3390/nu13082500
Nutrients, Vol. 13 (july 2021)  
Registro completo - Creative Commons
3.
15 p, 1.0 MB Social Inequalities in Changes in Diet in Adolescents during Confinement Due to COVID-19 in Spain : The DESKcohort Project / Aguilar-Martínez, Alicia (Universitat Oberta de Catalunya. Foodlab Research Group) ; Bosque Prous, Marina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de Ciències de la Salut) ; González-Casals, Helena (Universitat de Vic) ; Colillas-Malet, Ester (Universitat de Vic) ; Puigcorbé, Susanna (Agència de Salut Pública de Barcelona) ; Esquius, Laura (Universitat Oberta de Catalunya. Foodlab Research Group) ; Espelt, Albert 1981- (Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública) ; Universitat Central de Catalunya
Adolescence is a critical period in the consolidation of healthy lifestyles that can last into adulthood. To analyze changes in food consumption and eating behaviors in high-school adolescents during the first confinement, a cross-sectional study was conducted at the end of confinement in Spain. [...]
2021 - 10.3390/nu13051577
Nutrients, Vol. 13 (may 2021)  
Registro completo - Creative Commons

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