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30 p, 798.3 KB ¿Qué hay en el menú? Adaptación alimentaria a los preceptos religiosos / Pozo Povill, Miriam ; Griera i Llonch, Ma. del Mar, 1978-, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sociologia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències Polítiques i de Sociologia
La adaptación de la alimentación a los preceptos religiosos es por ahora un tema poco estudiado en el ámbito científico, aunque se encuentra en un creciente interés social. De esta manera, el propósito del trabajo es analizar los discursos que se crean de los diferentes actores implicados entorno de la adaptación de la alimentación a los preceptos religiosos en los comedores escolares.
La adaptació de l'alimentació als preceptes religiosos és per ara un tema poc estudiat en l'àmbit científic, encara que es troba en un creixent interès social. D'aquesta manera, el propòsit del treball és analitzar els discursos que es creen dels diferents actors implicats al voltant de l'adaptació de l'alimentació als preceptes religiosos.

2017
Grau en Sociologia [819]  

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