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1024x683, 491.4 KB 		Producción de piñas de pino piñonero injertado (Pinus pinea) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las piñas de pino piñonero (Pinus pinea) son un aprovechamiento silvícola tradicional de la cuenca mediterránea norte y este. Su parte comestible, el piñón blanco, es usado como fruto seco, generosamente durante todo el año en muchas gastronomías del Mediterráneo y es especialmente imprescindible en la elaboración de cierta repostería de temporada, como los panellets catalanes del día de Todos los Santos (1 de noviembre). [...]
Es presenten fotos de les plantacions de pi pinyer empeltat, de la finca forestal de Can Pagès (Alt Empordà), pionera en aquesta iniciativa. Agraïments: a Carles Vaello, economista i propietari de la finca i al Consorci Forestal de Catalunya, organitzador de la jornada (https://www. [...]
2022 (Memoria forestal digital)
12 documents
Registre complet - Creative Commons

Fons personals i institucionals 1 registres trobats  
1.
1024x683, 491.4 KB 		Producción de piñas de pino piñonero injertado (Pinus pinea) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las piñas de pino piñonero (Pinus pinea) son un aprovechamiento silvícola tradicional de la cuenca mediterránea norte y este. Su parte comestible, el piñón blanco, es usado como fruto seco, generosamente durante todo el año en muchas gastronomías del Mediterráneo y es especialmente imprescindible en la elaboración de cierta repostería de temporada, como los panellets catalanes del día de Todos los Santos (1 de noviembre). [...]
Es presenten fotos de les plantacions de pi pinyer empeltat, de la finca forestal de Can Pagès (Alt Empordà), pionera en aquesta iniciativa. Agraïments: a Carles Vaello, economista i propietari de la finca i al Consorci Forestal de Catalunya, organitzador de la jornada (https://www. [...]
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