Production of sausages in Turkana, Kenia
Lluch Rosal, M. José
Mor-Mur i Francesch, Montserrat, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Fecha:	2014
Descripción:	1 pag.
Resumen:	To develop and to determine the feasibility of a project of food nature by means of: -Study of: cultural bases, food habits, climatic conditions. -To elaborate food product covering some of the food needs. Studying all the aspects of the region it will be possible to propose a process of production. The final product will be capable of satisfying one of the most important needs of supply.
Nota:	Pòster
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Lengua:	Anglès
Titulación:	Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Plan de estudios:	Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]
Documento:	Treball final de grau ; Text
Área temática:	Ciència i Tecnologia dels Aliments
Materia:	Tecnologia dels Aliments ; Àfrica

1 p, 348.6 KB

El registro aparece en las colecciones:
Documentos de investigación > Trabajos de Fin de Grado > Facultad de Veterinaria. TFG