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Bibliografía sobre Tecnologías culinarias domésticas
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante: Bibliography on Domestic culinary technologies
Título variante: Bibliografia sobre Tecnologies culinàries domèstiques
Fecha: 2020
Resumen: Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre tecnologías culinarias domésticas. Los libros indicados MCJ pertenecen a Montse Cardo Josa.
Resumen: Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre tecnologies culinàries domèstiques.
Nota: 41 fotografías
Derechos: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Colección: Memòria gastronòmica digital
Documento: Image
Materia: Bibliografía ; Tecnología culinaria doméstica ; Bibliography ; Domestic culinary technology

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/89581
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/166610


ACADEMIA DE LA COCINA ESPAÑOLA. 1992. Cocina sencilla con microondas. 155 recetas de la cocina tradicional española. Nobel. Oviedo
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ADAE. El microondas. Madrid
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BRA. Olla a presión. Difusplan
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BUSCA ISUSI J. M. 1976. Cocinar a presión. 258 recetas. Magefesa. Bilbao
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CHARRETTON CH y B. El placer de cocinar. Telecuisine. Moulinex. Aubin. Poitiers
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CHARRETTON CH y B. 1995. La cocina atractiva. Telecuisine. Moulinex.
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DEGALICIA. Olla a presión para microondas. Plásticos de Galicia. Vigo
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MAGEFESA. 1981. El crepier y sus deliciosos creps. Editorial Vizcaína. Bilbao
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Mº SANIDAD Y CONSUMO-ADAE. 1982. Abc del frío. Instituto Nacional de Consumo. Madrid
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MOULINEX ESPAÑA. 1988. La cocina ultrarápida con microondas II. CRYSESA. Madrid
(MCJ)
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MOULINEX ESPAÑA. 1998. Cocina fácil con picadora y robot. Trébol. Barcelona
(MCJ)
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PHILIPS-WHIRPOOL. La cocina con microondas. Whirpool España. Barcelona
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SEB. 1981. Le saucier. 65 recettes de sauces et d'entremets à réussir facilement. Media Conseil. Slongey.
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SERRANO B. -SUSAETA. Cocina con Thermomix. El gran libre del gourmet. Susaeta. Madrid
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SHARP. 1988. Recetario para microondas. Sharp Electrónica España. Sant Cugat del Vallès
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THERMOMIX-PICAMAL JUANOLA M. R. Recetas con la Thermomix. Vorwerk España. Madrid
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THERMOMIX. Thermomix TM 31. Manual de instrucciones. Vorwerk España Management. Madrid
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THERMOMIX. 2005. Las recetas de nuestras presentadoras. Vol. 1. Vorwerk España Management. Madrid
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THERMOMIX. 2011. Pescados y mariscos. Vorwerk España Management. Madrid
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THERMOMIX. 2011. Imprescindible Thermomix TM 31. Vorwerk España Management. Madrid
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THERMOMIX. 2014. Cocina fácil y saludable. Recetas esenciales para el día a día. Vorwerk International Strecker & Co. Wollerau
(CH)
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VÁZQUEZ I. 1984. En forma con frutas y verduras. Más de 120 recetas para una vida sana. Tiempo Libre. Moulinex. Bilbao
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El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Memoria Gastronómica Digital (MGD)
Documentos gráficos y multimedia > Fotografías

 Registro creado el 2021-06-07, última modificación el 2023-01-27
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