"La Xarxa" : El reciclaje de alimentos en Barcelona. Un estudio de caso con enfoque en movilidad, migración y políticas públicas
Sandoval Ganoza, Zoé
Cebollada Frontera, Àngel, dir.
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Filosofia i Lletres
Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Geografia

Título variante: "La Xarxa" : Dumpster diving in Barcelona. A case study from mobility, migration, and public policy approach
Fecha: Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2022
Descripción: 27 pag.
Resumen: Las condiciones de producción actuales enmarcadas en un sistema económico capitalista tienen como externalidad la producción desmedida de desechos. Las ciudades, como espacio de encuentro son causa y ejemplo de su producción y gestión en el espacio público. Este artículo estudia las dinámicas de movilidad que surgen cuando los desechos de la ciudad son también una fuente de alimento para personas vulnerables. La propuesta se enmarca en el urbanismo feminista y las actividades del cuidado, que resaltan la necesidad de estudiar a las poblaciones tradicionalmente excluidas en el diseño e implementación de políticas públicas. Se plantea como objetivo comprender si el reciclaje representa un modo alternativo de acceso a alimentos que desencadena dinámicas de movilidad particulares. Mediante una metodología cualitativa, que combina observación participante, entrevistas caminadas a los recicladores en calidad de expertos y cartografía crítica, el artículo presenta mapas de movilidad que demuestran la cercanía entre los puntos de reciclaje en la esquerra del Eixample, que se caracteriza por tener basura de alta calidad. Se concluye que el reciclaje de alimentos, para las personas entrevistadas, es parte de la movilidad del cuidado en tanto representa un modo de acceso a alimentos, pero también una red de soporte para personas migrantes, con motivaciones económicas, sociales y políticas. Asimismo, se demuestra que el reciclaje de alimentos desencadena dos tipos de movilidad, los desplazamientos desde la vivienda y las rutas de reciclaje. En estas se demuestra coordinación, adaptación y experiencia que atraen a las personas a reciclar en grupo en La Xarxa.
Resumen: Les condicions de producció actuals emmarcades en un sistema econòmic capitalista tenen com a externalitat la producció desmesurada de deixalles. Les ciutats, com a espai de trobada, són causa i exemple de la seva producció i gestió a l'espai públic. Aquest article estudia les dinàmiques de mobilitat que sorgeixen quan les deixalles de la ciutat també són una font d'aliment per a persones vulnerables. La proposta s'emmarca en l'urbanisme feminista i les activitats de cura, que ressalten la necessitat d'estudiar les poblacions tradicionalment excloses en el disseny i la implementació de polítiques públiques. Es planteja com a objectiu comprendre si el reciclatge representa una manera alternativa d'accés a aliments que desencadena dinàmiques de mobilitat particulars. Mitjançant una metodologia qualitativa, que combina observació participant, entrevistes caminades als recicladors en qualitat d'experts i cartografia crítica, l'article presenta mapes de mobilitat que demostren la proximitat entre els punts de reciclatge a l'Esquerra de l'Eixample, que es caracteritza per tenir escombraries d'alta qualitat. Es conclou que el reciclatge d'aliments, per a les persones entrevistades, forma part de la mobilitat de la cura mentre representa una manera d'accés a aliments, però també una xarxa de suport per a persones migrants, amb motivacions econòmiques, socials i polítiques. Així mateix, es demostra que el reciclatge d'aliments desencadena dos tipus de mobilitat, els desplaçaments des de l'habitatge i les rutes de reciclatge. En aquestes es demostra coordinació, adaptació i experiència que atrauen les persones a reciclar en grup a La Xarxa.
Resumen: The current conditions of production of the capitalist economic system have as an externality the excessive production of waste. Cities, as a meeting space, are the cause and exemplification of their production and management in public space. This article studies the mobility dynamics that arise when city waste is also a source of food for vulnerable people. The proposal is framed within feminist urbanism and care activities, which highlight the need to study populations that have been historically excluded from the design and implementation of public policies. The research aims to understand wether dumpster diving represents an alternative way of accessing food that leads to specific mobility dynamics. Through a qualitative methodology, combining participant observation, walking interviews with recyclers as experts, and critical cartography, mobility maps were obtained that show the proximity of dumpster-diving-spots in Esquerra de l'Eixample, which is characterized as having high-quality food waste. It is concluded that dumpster diving, for the interviewed people, is part of care mobility as it represents a way of accessing food, as well as a support network for migrants, with economic, social, and political motivations. Furthermore, it is shown that dumpster diving entails two types of mobility, commuting from home and recycling routes. Both show coordination, adaptation and experience that attract people to recycle as a group with La Xarxa.
Derechos: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Lengua: Castellà
Titulación: Estudis Territorials i Planejament [4317520]
Plan de estudios: Màster Universitari en Estudis Territorials i Planejament [1475]
Documento: Treball de fi de postgrau
Materia: Cartografía crítica ; Reciclaje de alimentos ; Movilidad Urbana ; Migración ; Cartografia crítica ; Reciclatge d'aliments ; Mobilitat Urbana ; Migració ; Critical cartography ; Dumpster Diving ; Urban Mobility ; Migration



27 p, 1.0 MB

El registro aparece en las colecciones:
Documentos de investigación > Trabajos de investigación y proyectos de final de carrera > Filosofía y Letras. TFM

 Registro creado el 2022-11-15, última modificación el 2022-11-18



   Favorit i Compartir