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| Página principal > Documentos gráficos y multimedia > Fotografías > Sistemas de producción equina |
| Título variante: | Equine production systems |
| Título variante: | Sistemes de producció equina |
| Fecha: | 2000 |
| Descripción: | 11 fotografies |
| Resumen: | Aunque los cebaderos se ubican en Catalunya y el País Valenciano principalmente, los sistemas de producción equina de carne se sitúan en la media y alta montaña de la península Ibérica. En la montaña pirenaica, cantábrica o mesetaria, se sigue, como en el bovino, el sistema valle-puerto. No obstante, el ganado equino es más rústico que el bovino, aguantando bajas temperaturas y escasa alimentación en el exterior y recuperando peso rápidamente mediante un gran crecimiento compensador. Se presentan distintos sistemas de producción equina, principalmente el pirenaico. |
| Resumen: | Encara que els menjadors s'ubiquen a Catalunya i al País Valencià principalment, els sistemes de producció equina de carn es situen a la mitja i alta muntanya de la península Ibèrica. En la muntanya pirenàica,cantàbrica o mesetària, es segueix, com en el boví, el sistema vall-port. De tota manera, el ramat equí ées més rústic que el boví, aguantant baixes temperatures i poca alimentació a l'exterior i recuperant pes ràpidament mitjançant un gran creixement compensador. Es presenten diferents sistemes de producció equina, principalment el pirenàic. |
| Nota: | El autor agradece a todos los matarifes, operarios cárnicos, cuadreros, clasificadores de canales, abastecedores, entradores, tratantes, ganaderos, criadores, payeses, transportistas, técnicos, directivos y empresarios del sector cárnico, ganadero y del cuero y piel en bruto, y también por supuesto a los compañeros veterinarios, la colaboración y experiencia demostrada y los conocimientos referidos. Y a Jordi Ferré i Losa, la revisión de la traducción al inglés. |
| Derechos: | Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria.  |
| Colección: | Memoria digital de producció animal |
| Documento: | Imatge fixa |
| Materia: | Producción equina ; Producció equina ; Equine production |
10 p, 300.0 KB |
(de la Cerdanya, Catalunya), actualmente reconocida como raza: Caballo Pirenaico Catalán 1162x787, 200.5 KB |
(2072 m., Val d'Arán, Catalunya) 1204x783, 92.7 KB |
(2072 m.) 1198x779, 85.8 KB |
(2072 m.). Las vacas han bajado al Pla de Beret debido a la nevada de hace una semana 1192x775, 76.6 KB |
(2072 m.) 1200x781, 142.9 KB |
(1860 m., Val d'Arán, CAT) 1202x779, 179.4 KB |
(1860 m.) 1198x792, 188.7 KB |
(2300 m.) 1194x790, 139.1 KB |
(2300 m.) 1151x777, 134.9 KB |
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(Vall d'Àneu, Pallars Sobirà, Catalunya) 1206x787, 215.4 KB |
1192x783, 95.8 KB |
