Alimentación y trastornos de la conducta alimentaria en alumnos de 1º a 4º de eso (11 a 17 años de edad) en un instituto público y uno privado en la ciudad de Mataró
Santofimio Cerquera, Alejandra
Carrascosa, Antonio, 1949-, dir.
Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina

Imprint: [Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2016
Description: 1 recurs electrònic (109 p.)
Abstract: Objectivo Alimentación y trastornos de la conducta alimentaria en alumnos de 1º a 4º de ESO (11 a 17 años de edad) en un instituto público y uno privado en la ciudad de Mataró. Materiales y metodos Un total de 568 alumnos de dos institutos uno público (304) y uno privado (246), niños y niñas entre los 11 y 17 años de edad, el alumno respondía el cuestionario del índice de calidad de dieta mediterránea (KIDMED) y el test de actitudes hacia la alimentación abreviada (EAT-26), se calcularon las prevalencias de los trastornos de la conducta alimentaria y calidad de alimentación. Resultados La calidad de alimentación es media con un 67% , el 15. 5 % tienen una calidad baja y solo el 16% tiene una dieta de alta calidad. El 10,6 % tienen un TCA; predominando las niñas con un 53,4%(30), sobre los niños con un 46,3 % (26) y al comparar la relación entre calidad de alimentación y TCA se observo igualmente que a más baja calidad de alimentación más TCA). Con más frecuencia de TCA en el alumno español con un 12,4% que en el no Español con un 7,9%, Y se encontró más obesidad (12%) que sobrepeso (9%) siendo más frecuente la obesidad en niños que en niñas pero más sobrepeso en niñas que en niños. Conclusiones La calidad de alimentación alta en la población conjunta es baja solo con 16% y sin diferencias entre institutos ya que en los dos predominan la calidad de alimentación media, La prevalencia de los TCA en la población conjunta de los dos institutos es del 10,6% siendo más frecuente en el instituto público (11%) que en el instituto privado con un 10,5% , Siendo frecuentemente los TCA en niñas con un 53,4% en la población conjunta, pero alarmantemente un porcentaje alto de niños con un 46,3% predominando en el instituto público tanto en niños como en niñas sin diferencias significativas.
Abstract: Objectives Food and eating disorder in students of 1st to 4th ESO (11 to 17 years old) in a private intitute and one public of the city of Mataró. Material and methods A total of 568 students from two institutes, one public (304) and one private (246), with children between 11 and 17 years of age, who answered the questionnaire index quality Mediterranean diet ( KIDMED ) and the test of attitudes toward nutrition abbreviated (EAT -26), with the results the prevalence of eating disorder and food quality were calculated. Results The food quality is average with 67 %, 15. 5 % have a low quality and only 16 % have a high quality diet . 10. 6 % have a TCA; girls predominate with 53. 4 % (30) , on children with 46. 3 % (26 ) and comparing the relationship between quality supply and TCA it was also observed that lower quality feed more TCA) . TCA more often in the Spanish student with 12. 4% in the non- Spanish with 7. 9%, and more obesity found that overweight 12% 9% being more frequent obesity in boys, but overweight in girls more than in boys Conclusions High Quality Food in the combined population is low with only 16% without differences between institutes in the two dominated the Media Quality Food. The prevalence of eating disorders in the combined population of the two institutes is 10. 6% being more common in the public school (11%) than in the private institute with 10. 5 %, It is frequently in girls with eating disorders 53. 4% in the combined population, but alarmingly high percentage of boys with 46. 3% dominate in the public school both boys and girls without significant differences.
Note: Tesi doctoral - Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina, 2016
Rights: L'accés als continguts d'aquesta tesi queda condicionat a l'acceptació de les condicions d'ús establertes per la següent llicència Creative Commons Creative Commons
Language: Castellà.
Document: Tesis i dissertacions electròniques ; doctoralThesis ; publishedVersion
Subject: Trastorns de la conducta alimentària ; Catalunya
ISBN: 9788449064531

Adreça alternativa: https://hdl.handle.net/10803/392677


110 p, 2.1 MB

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Research literature > Doctoral theses

 Record created 2016-12-26, last modified 2019-02-02



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