| Fecha: |
2016 |
| Resumen: |
Apulia (Puglia), en Italia, es la región de los olivos milenarios, algunos de los cuales son más antiguos que el Coliseo o el Partenón. El Salento, subregión que comprende las provincias de Lecce y Brindisi, es famoso por sus olivos imponentes, cuyos troncos retorcidos son monumentos naturales alrededor de los cuales se construyó una civilización que encontró en el aceite una base de subsistencia para cientos de generaciones. Pero un tornado llamado Xylella está aterrorizando a estos olivos y sus comunidades. La Xylella es una bacteria con un enorme potencial patógeno, pero ¿están los olivos infectados? ¿Seguro que todo es por culpa de una bacteria?. |
| Nota: |
Contiene la nota "El Zyka, otra epidemia de intereses", del Consejo Editor de la Revista Soberanía Alimentaria. |
| Derechos: |
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| Lengua: |
Castellà |
| Documento: |
Article ; divulgació ; Versió publicada |
| Materia: |
Sobirania alimentària |
| Publicado en: |
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 24 (primavera 2016) , p. 39-42, ISSN 2013-7567 |
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