Gastronomia i Enologia

Fecha:	2018-19
Resumen:	Els objectius de l'assignatura estan basats a aconseguir els coneixements gastronòmics i enològics existents al nostre país, així com les principals tècniques per dinamitzar la cultura gastronòmica i enològica com a atractiu turístic.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Lengua:	Català
Plan de estudios:	Grau en Direcció Hotelera
Documento:	Objecte d'aprenentatge

10 p, 261.7 KB

El registro aparece en las colecciones:
Materiales académicos > Guías docentes

Registro creado el 2019-02-04, última modificación el 2023-02-09