Sistemas contra predadores en gallineros semiextensivos : Hostal de l'Arrupit
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante: Anti-predatory systems in semi-extensive poultry houses : Hostal de l'Arrupit
Título variante: Sistemes contra predadors en galliners semiextensius : Hostal de l'Arrupit
Fecha: 2018
Descripción: 49 fotografías
Resumen: Además de las palomas, los gorriones y las roedores, auténticas plagas del gallinero, por el pienso o grano que roban a las aves criadas y los pollitos que matan las ratas, los predadores (zorros, mustélidos, rapaces, perros vagabundos y gatos asilvestrados) pueden suponer un flagelo continuo, por las numerosas bajas que ocasionan. Si los alrededores del gallinero están desbrozados y el gallinero está cercano a la casa y si está protegido por perros de guarda sueltos, que vigilan sobre todo por la noche, los mamíferos carnívoros se mantendrán alejados. No obstante, aún en este caso, las rapaces constituyen el mayor peligro, ya que cuando se acostumbran, acuden "al restaurante" cada semana, que es más fácil que salir a cazar. Recuerdo una entrada de 20 pollos de raza Prat leonada, una primavera, de los cuales solo pudimos matar tres para Navidad, después de medio año acumulando 17 bajas, más o menos una por semana. Cuando encuentran un filón de proveimiento, lo aprovechan hasta que han acabado con él. . . Las peores épocas de bajas son en invierno, por la escasez de animales salvajes para su sustento y en primavera-verano cuando crían y después los pollos se independizan y van a lo fácil. Con mi vecino de Can Mainegre, compartimos la alimentación aviar de un mismo ratonero; cuando yo extremo las medidas preventivas, él tiene bajas y a la inversa. Ahora lo alimenta él. . . Las rapaces pueden llegar a matar, a pesar de su tamaño y de su fuerza, hasta patos mudos machos adultos; en mi caso, con las ocas no han podido. Existen diferentes sistemas de prevención sostenibles aplicables: biológicos (perros de guarda. . . ) y físicos (vallados, redes. . . ), que protegen el gallinero visualmente, olfativamente y acústicamente, o mediante la combinación de varios de ellos. La opción tradicional es el espantapájaros, que funciona si se tiene la precaución de ir moviéndolo de lugar y de cambiarle de camisa. Otra posibilidad es tener funcionando una radio en el gallinero, con locutores chillones o con música. . . No obstante, cualquier sistema utilizado, que las rapaces detecten como invariable, se acaban acostumbrando y al final, no lo respetan. Se presentan distintos sistemas antipredadores, para rapaces principalmente, en el gallinero semiextensivo del mas Hostal de l'Arrupit (2018), en la Selva (Catalunya). Agradecimientos: a Francesc Kirchner, de la Tienda ORYX (Barcelona).
Resumen: A més a més de coloms, pardals i rosegadors, autèntiques plagues del galliner, pel pinso o gra que roben a les aus criades i els pollets que maten les rates, els predadors (guineus, mustèlids i rapinyaires, gossos errants i gats assilvestrats) poden suposar un flagell continu, per les nombroses baixes que ocasionen. Si els voltants del galliner estan desbroçats i el galliner està proper a la casa i protegit amb gossos de guarda lliberts, que vigilen sobre tot de nits, els mamífers carnívors es mantindran allunyats. No obstant, encara en aquest cas, els rapinyaires constitueixen el perill més gran, doncs quan s'acostumen, venen al "restaurant" cada setmana, que és més fàcil que sortir de cacera. Recordo una entrada de 20 pollets de raça Prat lleonada, una primavera, dels quals només vàrem poder matar 3 per Nadal, després de mig any acumulant 17 baixes, més o menys, una per setmana. Quan troben una veta de proveïment, l'aprofiten fins que s'esgota. . . Les pitjors èpoques de baixes són l'hivern, per la escassetat d'animals per menjar i la primavera-estiu, quan crien i després els polls s'independitzen i van a lo fàcil. Amb el meu veí de Can Mainegre, compartim l'alimentació aviar d'una mateixa miloca; quan jo extremo les mesures preventives, ell té baixes i a l'inrevés. Ara l'alimenta ell. . . Els rapinyaires poden arribar a matar, malgrat el seu pes i la seva força, fins i tot ànecs muts mascles adults, encara que amb les oques, en el meu cas, mai han pogut. Existeixen diferents sistemes de prevenció sostenibles aplicables: biològics (gossos de guarda. . . ) i físics (tanques, xarxes. . . ), que protegeixen el galliner visualment, olfactivament i acústicament, o mitjançant la combinació d'alguns d'ells. La opció tradicional és l'espantaocells, que funciona si es té la precaució de moure'l de lloc i de canviar-li la camisa. Una altra possibilitat es tenir una ràdio en marxa al galliner. No obstant, qualsevol sistema utilitzat que els rapinyaires detectin com a invariable, s'acaben acostumant i no el respecten. Es presenten diferents sistemes antipredadors, per a rapinyaires principalment, al galliner semiextensiu del mas Hostal de l'Arrupit (2018), a la Selva (Catalunya). Agraïments: a Francesc Kirchner, de la Botiga ORYX (Barcelona).
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Colección: Memoria cárnica digital
Documento: Image
Materia: Sistemas antipredadores ; Gallineros semiextensivos ; Hostal de l'Arrupit ; Anti-predatory systems ; Semi-extensive poultry houses ; Sistemes antipredadors ; Galliners semiextensius



Vista general del gallinero
(800 m2) en verano: barraca (con aseladeros y nidales en interior); parque exterior; valla perimetral con base de obra, que protege la entrada por excavación, pero que no evita el salto por grimpada

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Valla perimetral
(interior) sin la base de obra, que se construyó posteriormente: la hierba y la maleza crecen a ambos lados. Un perro puede entrar excavando por debajo; los pollitos pueden pasar la malla y salir al exterior

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Valla perimetral con base de obra. Para las rapaces, las redes de protección aérea del parque son caras y de difícil colocación, ya que si el parque es grande como en este caso, necesitan al menos un pilar central que lo soporte
(como una carpa de circo), sino comban mucho o han de estar perfectamente ajustadas

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Es verano y los matorrales de protección, que son el mejor sistema
(las aves circulan por túneles interiores) están secos, ya que no se ha podido regar, por la sequía. La malla naranja de defensa visual, también parcela el espacio interior del parque. Pollos y patos

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Es verano y los matorrales de protección, que son el mejor sistema natural
(las aves circulan por túneles interiores) están verdes (se ha podido regar). Gallo, pollos de engorde de raza Prat leonada y pareja de patos mudos

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Lo ideal es que el matorral llegue hasta el mismo gallinero
(al perímetro hormigonado de la barraca), que no hayan espacios abiertos. Para ello, las sobras de comida se repartirán o lo más cerca posible de la barraca o en medio de las matas. Ocas, gallina y gallo Prat y hembra de pato mudo

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Es verano y los matorrales de protección, que son el mejor sistema natural
(las aves circulan por túneles interiores) están verdes (se ha podido regar). Al fondo el estanque y el paso para acceder a él. Las ocas son un buen elemento disuasorio para el gallinero: vigilan, avisan y disuaden, pero a veces no pueden evitar el ataque de un ratonero (que puede estar apostado en un poste telefónico cerca del gallinero, pero que cuando asomas la cabeza a 100 m de distancia, levanta el vuelo). Normalmente las rapaces llevan la presa al nido para que la ingieran directamente los polluelos. Si la presa es pequeña (un pollo), se la pueden llevar volando, si es muy grande no (un pato mudo hembra), pero entonces se la comen ellos in situ. Si se encuentra en el gallinero, una presa de tamaño normal desplumada entera, pero solo la carcasa, sin piel, ni carne, ni vísceras, se puede sospechar de una rapaz. A veces las ratas repasan todos estos restos y dejan solo el esqueleto. Si las aves desaparecen del gallinero y no encontramos ningún rastro, ni restos, dependiendo del tamaño del animal, se lo pueden haber llevado volando o puede haber sido un mamífero carnívoro. Gallos, gallinas y pollos de raza Prat

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Material para riego por aspersión, para mantener las matas vivas en verano
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Túneles interiores de circulación de las aves entre las matas
(las gallinas son pájaros originarios de las selvas sudasiáticas)

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Matas crecidas
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Valla perimetral con malla ahuyentadora de plástico naranja
(de señalización de obras), valla portátil metálica que reduce y parcela la superficie del parque, cubierta de madera para protección solar y antirapaces. Pintadas, gallinas camperas negras francesas y pollos rubios de engorde

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Valla perimetral con malla ahuyentadora de plástico naranja
(de señalización de obras), valla portátil metálica que reduce y parcela la superficie del parque, cubierta de madera para protección solar y antirapaces. Pintadas, gallinas camperas negras francesas y pollos rubios de engorde

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Valla perimetral con malla ahuyentadora de plástico naranja
(de señalización de obras). Funcionó al principio, después se acostumbraron

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Valla perimetral
(interior) con base de obra

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Valla perimetral
(exterior) con base de obra

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Valla perimetral
(interior) con base de obra

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Valla perimetral
(exterior) con base de obra. Es conveniente que todos los alrededores que circunvalación la valla perimetral estén labrados o limpios de maleza y vegetación, para disuadir a los depredadores de acercarse sin ser vistos y entrar al gallinero. Las serpientes pueden ser otro problema para los pollitos, como el interior del gallinero está muy enmarañado y su presencia dentro no es controlable, al menos la zona exterior que lo rodea debe estar limpia, para evitar su entrada

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Valla perimetral
(exterior) con base de obra. Es conveniente que todos los alrededores que circunvalación la valla perimetral estén labrados o limpios de maleza y vegetación, para disuadir a los depredadores de acercarse sin ser vistos y entrar al gallinero

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Puerta de entrada: en la parte inferior está protegida, recubierta con malla tradicional de gallinero, para evitar la salida de los pollitos
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Buhos espantapájaros: figura de plástico de colores y foto metálica con cascabel
(que se mueve con el aire). La base técnica es que el buho es una especie dominante sobre todas las rapaces medianas y menores, pero al final, también se acostumbran su presencia...

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Buho: foto metálica con cascabel
(que se mueve con el aire). La base técnica es que el buho es una especie dominante sobre todas las rapaces medianas y menores, pero al final, también se acostumbran a su presencia...

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Bola espejo ahuyentadora: al verse reflejada la rapaz, no acude. Funciona al principio
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Bola espejo ahuyentadora: al verse reflejada la rapaz, no acude
(tal como aparece reflejado el fotógrafo). Funciona al principio

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Barraca: a lo largo de la parte superior de la cubierta, se ha colocado alambre de púas y en la parte delantera, una hilera de púas antipalomas. Un gavilán
(quizás es la rapaz más inteligente), se posaba jústamente ahí y pillaba desprevenidas las aves justo cuando salían al parque

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Barraca: se ha colocado malla de plástico verde, en la abertura de entrada de la puerta, para impedir la entrada de rapaces. Las aves aprenden a entrar
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Barraca: la abertura inferior de la puerta debe ser lo justa para que entren nuestras aves. Se ha anulado la abertura inferior de mayor tamaño y la superior para palomas debajo de la cubierta para evitar una posible entrada
(y porque fueron exterminadas por las rapaces). Los 3 ventanucos laterales de ventilación se mantienen medio abiertos (33º), con una cadenilla en verano y cerrados en invierno

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Barraca: se ha anulado la entrada superior para palomas: antigorriones
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Barraca: se ha colocado malla antigorriones en los ventanucos, que se abrirán en verano
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Antiratas: depósitos estancos para almacenamiento de pienso/grano
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En toda la barraca, se tapan y eliminan todas las aberturas donde puedan anidar los roedores. En este caso, se han recubierto los laterales de la biga del techo. Se puede hacer con madera o con cemento. La obra
(cemento, rebozado) es mejor material natural que la madera, para evitar que aniden insectos (piojos,…). Para evitar que los roedores hagan el nido dentro del gallinero o en el exterior inmediato, se deben eliminar todos los materiales y trastos, que no se utilicen. Si vemos materiales como plumas, plásticos, papel, cuerdas, paja, lana en lugares extraños, donde no deberían estar..., ahí han hecho un nido las ratas

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Barraca: aseladeros de madera para aves, sujetos al techo
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Barraca: antigua cubierta de madera de una forrajera, que se utiliza como túnel de acceso protegido a la puerta, desde el matorral
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Maderas de protección delante de los comederos y bebederos exteriores. Los comederos también se pueden colocar dentro, para mayor seguridad
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El mejor método, para gallineros de gran producción: un perro de protección
(LGD). El buen perro de protección no hace ni caso a las aves (únicamente las ladra cuando defiende su comida). En la foto del parque, un mastín español atigrado (TOM) con patos silvestres y en el exterior, una mastina española blanca

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Perro de protección de ganado/LGD: ZURI, mastina española blanca
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El mejor método tradicional antiratas y ratones: MIXA, una gata ratadora, que crie y que enseñe a sus crías a cazar
(para no tener sobrepoblación de gatos, en algún caso, la reproducción debe ser controlada convenientemente). Como un felino africano, había llegado a cazar conejos de su mismo tamaño. Según algún estudio sobre gatos domésticos, que cuestiona precisamente su excesiva actividad predadora sobre pájaros silvestres, la cantidad de ratones y ratas que cazan y eliminan (lo ideal es que se alimenten con ellos), es considerable

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Los gatos no pierden detalle en el corral: RIQUI. Muchas veces mueren atropellados en la carretera, deslumbrados por los faros, de noche
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Gatos y ganado se acostumbran mutuamente. Ante ciertas situaciones de bajas
(en polluelos), hay que desconfiar de los gatos propios (a veces, el asesino es el mayordomo…) y forasteros. Es necesário el control de los gatos asilvestrados, que acuden por comida o hembras. Los perros de guarda reconocen los gatos de la casa y persiguen los forasteros. Dicen que los perros son del amo y los gatos de la casa. Las gatas son más caseras y cazadoras, mientras que los gatos propios, deambulan por su territorio y a veces se van 10-15 días y vuelven "destrozados"...

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En el gallinero, las aves pueden haber aprendido de sus ancestros o por si mismas a esconderse, cuando el gallo detecta y avisa de la presencia de una rapaz merodeadora. Se debe aprovechar este instinto y esta inercia, para que aprendan los unos de los otros. El problema son los lotes de pollos que se entran para engorde, que son los más vulnerables y a los que les cuesta aprender estas pautas. Para ello, últimamente se ha utilizado un corral cubierto en desuso, para engordar los 10-12 pollos para Navidad. Pollo francés negro de cuello pelado y pollos rubios
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Últimamente se ha utilizado un corral cubierto en desuso, para engordar los 10-12 pollos para Navidad
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Últimamente se ha utilizado un corral cubierto en desuso, para engordar los 10-12 pollos para Navidad
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La parte izquierda de este corral se ha usado como local de engorde de pollos para Navidad. Está protegido frontalmente por una malla verde y lateralmente por una reja metálica. En los dos vigas laterales y en la viga de la parte superior, son visibles las U soldadas, de donde cuelga y se ajusta la malla verde de protección antirapaces
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Reja lateral de protección
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De los 3 corrales, se usó primero todo el corral izquierdo, como local de engorde, que después se subdividió en 2. Se ven las aves al sol. Por el agujero que deja la malla verde entraría un gavilán. Posteriormente se soldaron unas U, para ajustar El local
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La parte izquierda de este corral se ha usado como local de engorde de pollos para Navidad: está protegido frontalmente por una malla verde. En los dos vigas laterales son visibles las U soldadas, de donde cuelga y se ajusta la malla verde de protección antirapaces
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Lateralmente, en la media parte superior, se colocó una "pared" de reja metálica con unas patillas, que la sujetaban a la pared posterior de obra, al cornadizo de separación, a la viga de la fachada y a la superior de la cubierta
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Corral izquierdo subdividido. Hasta que no se colocó esta pared de reja y en la parte frontal, unas U soldadas a los laterales y a la viga superior, para que ajustaran la malla verde de protección, un gavilán, de tamaño mucho más pequeño que los pollos engordados, pero que había llegado a matar alguno, se colaba por el otro extremo de la nave, sobrevolaba los dos departamentos y atacaba los pollos del local de la izquierda
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El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Memoria Cárnica Digital
Documentos gráficos y multimedia > Fotografías

 Registro creado el 2019-02-06, última modificación el 2019-02-25



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