Instalaciones y manejo en gallineros semiextensivos I: Hostal de l'Arrupit (1950)
Fàbregas i Comadran, Xavier (textos)
Fàbregas i Pujol G. (planos)
Fàbregas Jorba, J.M. (fotografías)

Títol variant: Facilities and management in semi-extensive poultry houses I: Hostal de l'Arrupit (1950)
Títol variant: Instal·lacions i maneig en galliners semiextensius I: Hostal de l'Arrupit (1950)
Data: 2019
Resum: Tradicionalmente los gallineros estaban situados en el interior de las masías. A ellos se accedía, generalmente, desde las cuadras. Tenían salida al exterior mediante un túnel de 1 palmo cuadrado, que atravesaba la pared y picaban todo el día libres en los alrededores de la casa, en el estercolero principalmente. Por la noche se recogían en el gallinero. Los perros, que entonces estaban sueltos siempre, vigilaban día y noche la presencia de animales salvajes y personas forasteras. En esta masía, el gallinero se ubica inicialmente en la construcción añadida, el local izquierdo del edificio (35 m2 aprox. ). El levantamiento del plano con las superficies y usos se ha realizado a partir de fotos antiguas del archivo familiar y de la memoria oral de Quim Carreras Serrat (1942-2019), tercer hijo de los últimos masoveros del mas. Se presentan, con una visión diacrónica 1950-2018, en 4 documentos y 2 planos (I-1950 + planos, II-1960 + planos, III-2009 y IV-2018), las instalaciones y el manejo del gallinero semiextensivo del mas Hostal de l'Arrupit, (I-1950, en este registro), en la Selva (Catalunya).
Resum: Tradicionalment els galliners estaven localitzats a l'interior de les masies. S'hi accedia, generalment, des de les quadres. Tenien sortida a l'exterior mitjançant un túnel d'obra d'1 pam quadrat, que travessava la paret i picaven tot els dia lliures pels voltants de la casa, principalment al femer. De nits es recollien al galliner. Els gossos, que aleshores estaven lliberts sempre, vigilaven dia i nit la presència d'animals salvatges i de persones foresteres. En aquesta masia, el galliner s'ubica inicialment a la construcció afegida, el local esquerra de l'edifici (35 m2 aprox. ). L'aixecament del plànol amb les superfícies i usos s'ha realitzat a partir de fotos antigues de l'arxiu familiar i de la memòria oral de Quim Carreras Serrat (1942-2019), tercer fill dels darrers masovers del mas. Es presenten, amb una visió diacrònica 1950-2018, en 4 documents i 2 plànols (I-1950 + plànols, II-1970 + plànols, III-2009 i IV-2018), les instal·lacions i el maneig del galliner semiextensiu del mas Hostal de l'Arrupit (I-1950, en aquest registre), a la Selva (Catalunya).
Nota: 6 fotografías
Drets: Tots els drets reservats.
Col·lecció: Memoria cárnica digital
Document: Image
Matèria: Manejo ; Gallineros semiextensivos ; Hostal de l'Arrupit ; Management ; Semiextensive poultry houses ; Maneig ; Galliners semiextensius

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/113485
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/68937
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/150774
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/201600
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/202547
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/202026


Gallinas
(de 3 kg PV) picoteando en la era. Almiares

2258x1569, 755.5 KB

Gallinas picoteando en la era. A la izquierda de la masía, el gallinero, con entrada, dos ventanas y el túnel de entrada, para las aves
1024x715, 529.9 KB

Gallinas picoteando en la hojarasca usada como cama para el ganado y en el estiércol
1024x713, 485.6 KB

Ocas en la riera. Al fondo la alberca para abrevar las vacas, donde van las ocas a pastar y los patos a comer renacuajos…
1024x706, 479.2 KB

El gallinero de obra, en primer plano a la izq.
2259x1560, 980.6 KB

Plano planta
(1950)

3308x2339, 470.0 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Fons personals i institucionals > Xavier Fàbregas > Memòria Càrnia Digital
Documents gràfics i multimèdia > Fotografies

 Registre creat el 2019-05-23, darrera modificació el 2019-05-27



   Favorit i Compartir