Calidad y características de la carne de lidia : significación sanitaria de las lesiones más frecuentes en el desolladero
Pizarro Díaz, Manuel (Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinària)
Castaño, M. (Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinària)
Rodríguez Bertos, A. (Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinària)
Cepedano Beteta, M. (Comunidad de Madrid. Dirección General de Salud Pública)
Mazzucchelli, Francisco (Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinaria)

Date: 2002
Rights: Tots els drets reservats
Language: Castellà.
Document: article ; publishedVersion
Published in: Bovis, N. 104 (2002) p. 059-70, ISSN 1130-4804



12 p, 289.8 KB
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