Bibliografía sobre setas

Bibliographic citation -- Permanent link: https://ddd.uab.cat/record/239006

Bibliografía sobre setas
Fàbregas i Comadran, Xavier

Additional title:	Bibliography on mushrooms
Additional title:	Bibliografia sobre bolets
Date:	2020
Abstract:	Catalunya, gran país micófilo, ha pasado de la recolección de setas/bolets como recurso alimentario de payés a moda y afición y ahora avanzada gastronómica. Se presenta en formato fotografía, una bibliografía en castellano y en catalán sobre setas.
Abstract:	Es presenta en format fotografia, una bibliografia en castellà i català sobre bolets.
Note:	22 fotografías
Rights:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Series:	Memoria forestal digital
Document:	Image
Subject:	Bibliografía ; Setas ; Micología ; Bibliography ; Mushrooms ; Fungi ; Bolets

AITONA S. Q. D'. 1932 [Facsímil, 1993]. Maneres de guisar bolets. Jardí Botànic de Barcelona. Barcelona 768x1024, 323.3 KB	ANÓNIMO . Els bolets. Guia de camp del boletaire 1024x768, 309.3 KB	BONET J. A., PIQUÉ M., MARTÍNEZ DE ARAGÓN J., BELTRÁN M., VERICAT P., CERVERA T. 2012. Models de gestió per a la producció micològica en boscos de pi roig (Pinus sylvestris L. ). Sèrie: Orientacions per a la gestió forestal sostenible de Catalunya (ORGEST). Centre de la Propietat Forestal. DARPAMN. Generalitat de Catalunya. Barcelona 768x1024, 380.2 KB	CARLES I FONT J. Anem a buscar bolets. Guia pràctica per reconéixer fàcilment les espècies més populars. Altafulla. Barcelona 768x1024, 314.1 KB	CENTRE TECNOLÒGIC FORESTAL DE CATALUNYA. 2016. Un arbre, deu milions d'oportunitats. Un arbre per al boletaire. Direcció General de Forests. Generalitat de Catalunya. Solsona 768x1024, 307.5 KB	CHAUMETON H. Guía de los hongos de Europa. Omega. Barcelona 768x1024, 661.2 KB
DEPARTAMENT DE MEDI AMBIENT. Els bolets. Generalitat de Catalunya 768x1024, 367.7 KB	DEPARTAMENT DE SANITAT I SEGURETAT SOCIAL. 1998. Ni els toquis. Bolets tòxics més freqüents a Catalunya. Generalitat de Catalunya. 768x1024, 316.5 KB	FÍGULS J. 2011. Guia per trobar bolets. Núm. 1. any 1. Revista Aquí. Bífidus Produccions. Berga 768x1024, 327.5 KB	GARCIA SALINES J. P. 1994. Guia de bolets. Les 100 millors receptes. Col·lecció Les nostres tradicions, 3. Avui. Premsa Catalana. Barcelona 768x1024, 354.3 KB	GARNWEIDNER E. Setas. Gran guía de la naturaleza. Everest. León 768x1024, 651.6 KB	GARNWEIDNER E. 1987. Setas venenosas. Guía de la naturaleza. Everest. León 768x1024, 677.8 KB
GRÀCIA E. 2005. Caçadors de bolets. La Guia. Televisió de Catalunya-RBA La Magrana. Barcelona 768x1024, 300.7 KB	GRÜNERT H., GRÜNERT R. 1986. Setas. Guías de naturaleza Blume. Blume. Barcelona. 683x1024, 624.7 KB	GUIES PUBLIPARC BCN. 2012. Guia Parc Collserola. Guies Publiparc Bcn. Barcelona 768x1024, 345.5 KB	LABORATORI DE DIAGNÒSTIC GENERAL. 2009. Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector de bolets i tòfones basada en el sistema d'APPCC. ACSA. Departament de Salut. Generalitat de Catalunya. Barcelona 768x1024, 319.9 KB	LLENSA DE GELCEN D. S. 1948. Vocabulario micológico popular de Hostalrich y su comarca. Anales de la Escuela de Peritos Agrícolas y de Especialidades Agropecuarias y de los Servicios Técnicos de Agricultura. [en línia], 1948, Vol. 7, p. 153-7, https://raco.cat/index.php/AnalesAgricolas/article/view/233992 [Consulta: 12-07-2020]. 683x1024, 472.7 KB	LLOBET T., GRÀCIA E. 2018. 101 Bolets de Catalunya que cal conéixer. Miniguies de camp. Cossetània. Valls 0 p, 185.4 KB
PASCUAL R. 2004. Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen. Pòrtic. ECSA. Barcelona 768x1024, 322.4 KB	PASCUAL R. 2004 Guia dels bolets dels Països Catalans. Pòrtic Natura, 17. ECSA. Barcelona 768x1024, 316.4 KB	PASCUAL R. Guia pràctica del boletaire. Identificació, recol·lecció, conservació i cuina dels bolets. MiniGuiesNatura. Pòrtic. Fundació Caixa Sabadell. Sabadell 768x1024, 307.3 KB	PARC NATURAL DELS PORTS. Collir bolets al PN dels Ports. Respectar el bosc, respectar les persones. PN dels Ports 768x1024, 270.2 KB	REGO L. 1998. Guia SEAT del boletaire 98. Els camins dels bolets. Revista Descobrir. Barcelona 768x1024, 307.0 KB	RODRÍGUEZ J. L. 1988. Guía de setas ibéricas. La naturaleza en mi bolsillo. Hongos. Fondo Natural. Ávila 768x1024, 332.6 KB
RODRÍGUEZ J. L. Setas de la Península Ibérica. Guías para observar y conocer la naturaleza, 4. Natura. Mundo. Madrid 768x1024, 734.7 KB	SAÑÉ J. Guia dels bolets més populars del Berguedà, de la Cerdanya i de l'Alt Urgell. Cadí-Pedraforca. 1024x768, 299.9 KB	SEAT. Guia del boletaire SEAT. Catalunya país de bolets. Revista Descobrir. Barcelona 768x1024, 304.4 KB	SOCIETAT CATALANA DE MICOLOGIA. 1983. Bolets de Catalunya. Láminas. Col. II. Català-castellano. Barcelona. SOCIETAT CATALANA DE MICOLOGIA. 1982. Bolets de Catalunya. Láminas. Col. I. Català-castellano. Barcelona 768x1024, 624.8 KB	VV. AA. 2005. Dossier Els Bolets. Revista Cadí Pedraforca. Núm. 5. Gavarres. Cassà de la Selva 768x1024, 318.6 KB