Analysis of the effectiveness of ultra-high pressure homogenisation, short-wave ultraviolet radiation and their combination on the hygienization of apple juice and their effect on the quality and nutritional aspects

Información:
Discusión (0)
Estadísticas de uso

Analysis of the effectiveness of ultra-high pressure homogenisation, short-wave ultraviolet radiation and their combination on the hygienization of apple juice and their effect on the quality and nutritional aspects - Sauceda Gálvez, Jezer Noé ; Roig Sagués, Artur Xavier, dir. ; Gervilla Fernández, Ramón, dir.

Comentarios (0) | Reseñas (0)

Sea el primero a escribir una reseña de este documento.

Añada su reseña

Valore este artículo:

Dé un título a su reseña:

Escriba su reseña:

Atención: todavía no ha definido su alias.
N/D, será el que se muestre como autor de este comentario

Registros similares

Depósito Digital de Documentos de la UAB :: :: :: ::
Powered by v1.1.6
Mantenido por ::

Colaboramos