Effects of capsicum and propyl-propane thiosulfonate on rumen fermentation, digestion, and milk production and composition in dairy cows
Foskolos, Andreas (Department of Animal Science. University of Thessaly)
Ferret, Alfred (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Siurana Marina, Adriana (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Castillejos, Lorena (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Calsamiglia, Sergio (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)

Fecha:	2020
Resumen:	Essential oils may affect rumen fermentation, nutrient digestion, and milk production and composition. The objective of this study was to test the effects of capsicum oleoresin (CAP) and propyl-propane thiosulfonate (PTSO) on rumen fermentation, total tract digestibility, and milk yield and composition in lactating dairy cattle. Six lactating Holstein cows (averaging (mean ± SD) 130 ± 40 days in milk and 723 ± 55 kg of body weight) fitted with rumen cannulae were used in a duplicated 3 × 3 Latin square design. Treatments were: a control diet (CTR), the CTR diet with the addition of 500 mg/d/cow of CAP, and the CTR diet with the addition of 250 mg/d/cow of PTSO. Dry matter intake (DMI) averaged 20. 7 kg/d with a tendency towards higher intake in cows fed CAP and lower in those fed PTSO (p = 0. 08). Milk yield averaged 31. 8 kg/d with no difference among treatments. However, feed efficiency was higher in PTSO supplemented cows compared with CTR (1. 65 and 1. 41 kg of milk yield/kg of DMI, respectively; p < 0. 01). At the doses used in this experiment, CAP and PTSO failed to demonstrate any effects on rumen fermentation, but PTSO increased the efficiency of feed utilization to produce milk.
Ayudas:	European Commission 211606
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Lengua:	Anglès
Documento:	Article ; recerca ; Versió publicada
Materia:	Producció lletera ; Capsicum oleoresin ; Propyl-propane thiosulfonate ; Digestibility ; Milk production
Publicado en:	Animals, Vol. 10 Núm. 5 (may 2020) , p. 859, ISSN 2076-2615

DOI: 10.3390/ani10050859
PMID: 32429202

14 p, 301.2 KB

El registro aparece en las colecciones:
Documentos de investigación > Documentos de los grupos de investigación de la UAB > Centros y grupos de investigación (producción científica) > Ciencias > CRAG (Centro de Investigación en Agrigenómica)
Artículos > Artículos de investigación
Artículos > Artículos publicados