| Títol variant: |
Pilot-scale or Industrial-scale Practical Studies |
| Títol variant: |
Estudios Prácticos a Escala Piloto o Industrial |
| Data: |
2021-22 |
| Resum: |
L'objectiu d'aquest mòdul és integrar de manera pràctica els coneixements de les diferents disciplines adquirides per l'estudiant en els estudis precedents i conjugar aquests amb nous coneixements que s'aporten a l'alumne en el context del màster. Per una banda, es durà a terme la producció d'una proteïna a escala pilot, a una planta pilot de producció de productes biotecnològics per a alimentació i diagnòstic. L'alumne haurà d'adquirir comprensió i pràctica en l'anàlisi, disseny i operació de processos biotecnològics en termes d'enginyeria, alhora que s'intentarà donar compliment a les regulacions i normatives de qualitat i seguretat de productes per a usos diversos (sanitat i alimentació humana i animal, mediambiental, industrial, etc. ). D'altra banda, s'estudiaran sistemes biològics de tractament de residus sòlids i d'aigües residuals a escala industrial. L'objectiu és familiaritzar l'estudiant amb les etapes de cada procés i les analítiques més importants per determinar la seva eficiència, per tal de que sigui capaç d'utilitzar aquestes eines en el disseny i operació de processos de tractament ambiental. |
| Resum: |
The objective of this module is to integrate, in a practical way, the knowledge of the different subjects acquired by the student in the previous studies and combine them with new knowledge that is provided to the student in the context of the master. On the one hand, the production of a protein at pilot-scale will be carried out in a pilot plant for the production of biotechnological products for food and diagnostics. The student must acquire understanding and practice in the analysis, design and operation of biotechnological processes in engineering terms while trying to comply with the regulations and standards of quality and safety of products for various uses (health and human and animal food, environmental, industrial, etc). On the other hand, biological systems for the treatment of solid waste and wastewater at industrial scale will be studied. The objective is to familiarize the student with the stages of each process and the most important analytics to determine their efficiency, in order to be able to use these tools in the design and operation of environmental soundly treatment processes. |
| Resum: |
El objetivo de este módulo es integrar de manera práctica los conocimientos de las diferentes asignaturas adquiridos por el estudiante en los estudios precedentes y conjugar estos con nuevos conocimientos que se aportan al alumno en el contexto del máster. Por una parte, se llevará a cabo la producción de una proteína a escala piloto, en una planta piloto de producción de productos biotecnológicos para alimentación y diagnóstico. El alumno deberá adquirir comprensión y práctica en el análisis, diseño y operación de procesos biotecnológicos en términos ingenieriles a la vez que se intentará dar cumplimiento a las regulaciones y normativas de calidad y seguridad de productos para usos varios (sanidad y alimentación humana y animal, medioambiental, industrial, etc). Por otro lado, se estudiarán sistemas biológicos de tratamiento de residuos sólidos y de aguas residuales a escala industrial. El objetivo es familiarizar al estudiante con las etapas de cada proceso y las analíticas más importantes para determinar su eficiencia, a fin de que sea capaz de utilizar estas herramientas en el diseño y operación de procesos de tratamiento ambiental. |
| Drets: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.  |
| Llengua: |
Català, anglès, castellà |
| Titulació: |
Enginyeria Biològica i Ambiental [4314579] |
| Pla d'estudis: |
Màster Universitari en Enginyeria Biològica i Ambiental [1268] |
| Document: |
Objecte d'aprenentatge |
visitant ::
identificació
