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Pàgina inicial > Documents gràfics i multimèdia > Fotografies > Etnografía culinaria: menaje doméstico. VII Cubertería |
Títol variant: | Culinary ethnography: domestic kitchen equipment. VII Cutlery |
Títol variant: | Etnografia culinària: parament domèstic. VII Coberteria |
Data: | 2022 |
Resum: | Se presentan fotos de utensilios (recipientes, vajilla, menaje, cristalería, cubertería,. . . ) y de máquinas, domésticos de cocina, pertenecientes a mi madre, Núria Comadran Monsó. |
Resum: | Es presenten fotos d'estris i de màquines, domèstics de cuina, de la meva mare, Núria Comadran Monsó. |
Nota: | 54 fotografías |
Drets: | Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. |
Llengua: | Castellà |
Col·lecció: | Memòria gastronòmica digital |
Document: | Image ; Imatge fixa |
Matèria: | Etnografía culinaria ; Menaje doméstico ; Utensilios ; Cocina ; Culinary ethnography ; Domestic kitchen equipment ; Tools ; Parament domèstic ; Estris ; Cuina |
Mueble de comedor para la cubertería 1024x683, 492.6 KB |
Interior textil, para disposición ordenada de la cubertería 1024x683, 500.6 KB |
Interior textil, para disposición ordenada de la cubertería 1024x683, 502.9 KB |
Interior textil, para disposición ordenada de la cubertería 1024x683, 463.9 KB |
Navaja MAM inox para comer (Palaçoulo): tenedor y cuchillo 1024x683, 496.2 KB |
Navaja MAM inox para comer (Palaçoulo): tenedor y cuchillo 1024x683, 498.8 KB |
Navaja MAM inox para comer (Palaçoulo): tenedor y cuchillo 1024x683, 365.2 KB |
Servicio para 1 comensal 1024x683, 466.4 KB |
Servicio de cucharas y salvamanteles 1024x683, 515.5 KB |
Cuchillo para mantequilla 1024x683, 372.9 KB |
Cuchillo para quesos 1024x683, 356.2 KB |
Cuchillo para quesos 1024x683, 482.6 KB |
Pinzas 1024x683, 655.9 KB |
Tenedor para aperitivo (berberechos, etc.) 1024x683, 354.2 KB |
Cuchara sopera antigua: eran muy hondas 1024x683, 568.1 KB |
Cuchara sopera 1024x683, 610.3 KB |
Cuchara pequeña larga 1024x683, 577.5 KB |
Cuchara sopera 1024x683, 476.9 KB |
Cucharas soperas antiguas, con las iniciales grabadas 1024x683, 614.2 KB |
Cucharas soperas antiguas, con las iniciales grabadas 1024x683, 574.5 KB |
Cucharas antiguas, con las iniciales grabadas 1024x683, 589.3 KB |
Cucharas antiguas, con las iniciales grabadas 1024x683, 433.2 KB |
Cuchara para servir pasta 1024x683, 494.5 KB |
Cuchara grande 1024x683, 613.0 KB |
Cuchillo TOLL inox (Barcelona) 1024x683, 593.4 KB |
Cuchillo TOLL inox (Barcelona) 1024x683, 598.4 KB |
Cuchillos de mesa antiguos: normalmente las cuberteria regalo de boda llevaban las iniciales del marido grabadas en la base del mango y la marca en la hoja 1024x683, 581.1 KB |
Cuchillos de mesa antiguos: normalmente las cuberteria regalo de boda llevaban las iniciales del marido grabadas en la base del mango y la marca en la hoja 1024x683, 565.8 KB |
Cuchillos de mesa antiguos: normalmente las cuberteria regalo de boda llevaban las iniciales del marido grabadas en la base del mango y la marca en la hoja 1024x683, 589.3 KB |
Cuchillos de mesa antiguos: normalmente las cuberteria regalo de boda llevaban las iniciales del marido grabadas en la base del mango y la marca en la hoja 1024x683, 614.2 KB |
Tenedores de servir, para trinchar 1024x683, 591.1 KB |
Cuchillos de servir, para trinchar 683x1024, 481.0 KB |
Marcas de los cuchillos de trinchar 1024x683, 544.0 KB |
Marca de un cuchillo de trinchar 1024x683, 571.2 KB |
Pinzas para marisco 683x1024, 353.7 KB |
Pinzas para marisco 683x1024, 375.1 KB |
Pinzas para marisco 683x1024, 366.7 KB |
Tijeras-pinzas para marisco 683x1024, 380.1 KB |
Utensilio para comer la carne, del interior de las pinzas y patas del marisco (1960) 683x1024, 343.4 KB |
Brocheta 1024x683, 400.2 KB |
Brocheta 1024x683, 351.0 KB |
Brocheta aplanada (1960) 1024x683, 340.9 KB |
Tenedor de trinchar, de madera 1024x683, 444.2 KB |
Salsera 1024x683, 570.2 KB |
Cuchara para salsas 1024x683, 482.9 KB |
Cuchara pequeña de madera 1024x683, 358.9 KB |
Cuchara para miel 1024x683, 346.9 KB |
Cuchara para miel 1024x683, 363.2 KB |
Sirvepasteles 1024x683, 439.3 KB |
Palillos asiáticos 1024x683, 355.1 KB |