Película polimérica aplicada en un miniproyecto didáctico de sostenibilidad
Grandini, Camila Pereira (Universidade Federal do Rio Grande)
Schmitt , Cristiane Renata (Universidade Federal do Rio Grande)
Santos, Aline Joana Rolina Wohlmuth Alves (Universidade Federal de Pelotas)
Ignácio, Patrícia (Universidade Federal do Rio Grande)
Rosa, Gilber Ricardo (Universidade Federal do Rio Grande)

Título variante:	Polymeric film applied in a sustainability teaching mini-project
Fecha:	2023
Resumen:	Este documento describe un miniproyecto de cinco semanas para la enseñanza de la química y la sostenibilidad. Las actividades incluyen la producción de películas poliméricas sostenibles a partir de quitosano y celulosa y su aplicación en la adsorción de colorantes alimentarios. Se cubren las habilidades y conceptos normalmente presentes en los cursos prácticos de química: uso de balanzas, cristalería volumétrica, técnicas de dilución, técnica de espectrofotometría UV-Vis y cálculos estequiométricos. Además, se presentan a los estudiantes los pasos habituales de investigación y desarrollo de nuevos materiales utilizados en los procesos de adsorción.
Resumen:	This document describes a five-week mini-project for teaching chemistry and sustainability. Activities include the production of sustainable polymeric films from chitosan and cellulose and their application in the adsorption of food dyes. The skills and concepts normally present in practical chemistry courses are covered: use of balances, volumetric glassware, dilution techniques, UV-Vis spectrophotometry technique and stoichiometric calculations. In addition, students are introduced to the usual research and development steps for new materials used in adsorption processes.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Lengua:	Castellà
Documento:	Article ; recerca ; Versió publicada
Materia:	Película polimérica ; Quitosano ; Celulosa ; Colorante alimentario ; Adsorción ; Polymer film ; Chitosan ; Cellulose ; Food dye ; Adsorption
Publicado en:	Enseñanza de las ciencias, Vol. 42 Núm. 1 (2024) , p. 175-193 (Innovaciones Didácticas) , ISSN 2174-6486

Adreça original: https://ensciencias.uab.cat/article/view/v42-n1-pereira-schmitt-alves-etal
DOI: 10.5565/rev/ensciencias.5904

20 p, 1.4 MB

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