| Additional title: |
Accommodation Management I |
| Additional title: |
Dirección y Gestión del Alojamiento I |
| Date: |
2025-26 |
| Abstract: |
L'assignatura introdueix l'alumnat als principis fonamentals i als paràmetres operatius implicats en la gestió eficaç de l'àrea d'allotjament dins d'un establiment hoteler. Proporciona a l'estudiantat un coneixement extens i profund de l'estructura, l'organització i les funcions clau de l'àrea d'allotjament, dotant-los de les competències i habilitats necessàries per gestionar-la de manera eficient com a divisió generadora d'ingressos essencial dins de l'empresa hotelera. El curs analitza l'estructura interna del departament d'allotjament, amb un èmfasi especial en els aspectes organitzatius i operatius dels seus principals subdepartaments: reserves, front office (recepció i consergeria) i governança (departament de pisos). S'incideix en la gestió d'equips, l'oferta de serveis, els fluxos de treball i la coordinació departamental. L'alumnat desenvoluparà habilitats d'anàlisi i presa de decisions per garantir el bon rendiment del departament en consonància amb les expectatives de la clientela i els objectius de negoci. En finalitzar l'assignatura, l'estudiantat haurà de ser capaç de: 1. Comprendre l'estructura organitzativa de l'àrea d'allotjament d'un hotel i identificar les competències, rols i responsabilitats dels principals perfils professionals implicats. 2. Analitzar els processos operatius i els fluxos de treball propis de l'àrea d'allotjament. 3. Demostrar familiaritat amb les eines de gestió i els mecanismes de control utilitzats en l'operativa hotelera. 4. Identificar i gestionar els canals de comunicació i col·laboració amb la resta de departaments de l'hotel. 5. Adaptar i aplicar procediments d'acord amb les expectatives de la clientela, la dinàmica dels equips i els recursos disponibles, amb un enfocament inclusiu i de respecte a la diversitat. 6. Dissenyar estratègies orientades a la millora i desenvolupament continu del departament. 7. 1 7. Col·laborar eficaçment dins d'equips de treball departamentals en diferents tipologies d'establiments hotelers. 8. Implantar una gestió moderna i orientada al client en l'organització i prestació de serveis del departament. |
| Abstract: |
This course is designed to introduce students to the foundational principles and operational parameters involved in the effective management of the accommodation department within hotel establishments. It provides students with a comprehensive understanding of the structure, organization, and key functions of the accommodation area, equipping them with the knowledge and skills necessary to manage it efficiently as a core revenue-generating division of a hotel. The course explores the internal configuration of the accommodation department, with a particular focus on the organizational and operational aspects of its main subunits: reservations, front office (including reception and concierge), and housekeeping. Emphasis is placed on team management, service offering, operational workflows, and departmental coordination. Students will develop analytical and decision-making skills to ensure optimal departmental performance in alignment with customer expectations and business objectives. Upon successful completion of this course, students will be able to: 1. Understand the organizational structure of a hotel's accommodation department and identify the competencies, roles, and responsibilities associated with its key operational positions. 2. Analyze the operational processes and workflows specific to the accommodation area. 3. Demonstrate familiarity with departmental management tools and control mechanisms used in hotel operations. 4. Identify and manage communication flows and collaborative pathways with other departments within the hotel. 5. Adapt and apply procedures in alignment with guest expectations, team dynamics, and available resources, with a focus on inclusivity and respect for diversity. 6. Design strategies aimed at the continuous improvement and development of the accommodation department. 1 7. Collaborate effectively within departmental teams across various types of hotel properties. 8. Implement a modern, guest-oriented approach to departmental organization and service delivery. |
| Abstract: |
La asignatura introduce al alumnado en los principios fundamentales y los parámetros operativos implicados en la gestión eficaz del área de alojamiento dentro de un establecimiento hotelero. Proporciona a los estudiantes un conocimiento profundo y detallado de la estructura, organización y funciones clave del área de alojamiento, dotándolos de las competencias y habilidades necesarias para gestionarla de forma eficiente como unidad esencial generadora de ingresos dentro de la empresa hotelera. El curso aborda la estructura interna del departamento de alojamiento, poniendo especial énfasis en los aspectos organizativos y operativos de sus principales subdepartamentos: reservas, recepción (incluyendo front office y conserjería) y gobernanta (departamento de pisos). Se trabaja especialmente la gestión de equipos, la oferta de servicios, los flujos de trabajo operativos y la coordinación departamental. El alumnado desarrollará competencias de análisis y toma de decisiones que garanticen el óptimo funcionamiento del departamento en coherencia con las expectativas de la clientela y los objetivos de negocio. Al finalizar la asignatura, el alumnado deberá ser capaz de: 1. Comprender la estructura organizativa del área de alojamiento de un hotel e identificar las competencias, funciones y responsabilidades de los principales perfiles profesionales implicados. 2. Analizar los procesos operativos y flujos de trabajo propios del área de alojamiento. 3. Demostrar familiaridad con las herramientas de gestión y los mecanismos de control utilizados en la operativa hotelera. 4. Identificar y gestionar los canales de comunicación y colaboración con los distintos departamentos que conforman el hotel. 5. Adaptar y aplicar procedimientos en función de las expectativas de la clientela, la dinámica de los equipos y los recursos disponibles, con un enfoque inclusivo y respetuoso con la diversidad. 6. Diseñar estrategias orientadas a la mejora continua y el desarrollo del departamento. 1 7. Colaborar eficazmente en equipos de trabajo departamentales en diferentes tipos de establecimientos hoteleros. 8. Implantar un modelo de gestión moderno y orientado al cliente en la organización y prestación de servicios del departamento. |
| Rights: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.  |
| Language: |
Català, anglès, castellà |
| Studies: |
Direcció Hotelera [2502904] |
| Study plan: |
Grau en Direcció Hotelera [1625] |
| Document: |
Objecte d'aprenentatge |
guest ::
