Biblioteca Digital de Sobirania Alimentària (BDSA-ARAG)

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83 p, 1.4 MB

La soberanía alimentaria en las mesas del colegio / Soler Novàs, Carles ; Duch Guillot, Gustavo, coord. ; Amigos de la Tierra ; Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas
Este informe pretende analizar el sector de la restauración colectiva (con especial atención a los comedores escolares) y dar respuestas a preguntas cómo ¿qué comen nuestros hijas e hijos en las escuelas?, ¿por qué la gran mayoría de enformos se quejan de la comida en los hospitales? o ¿qué comen los y las que se ven obligados a usar los servicios de cátering en su empresa? El informe también quiere dar a conocer experiencias positivas (y cómo replicarlas) en aquellos colectivos que se han preocupado por la alimentación de sus hijas e hijos y han querido recuperar el poder de decisión de cómo alimentarles en las escuelas.
2011

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4 p, 434.3 KB

Granjas de salmones : nada bueno para la Soberanía Alimentaria / Sánchez Aroca, Izaskun
En esta sección hecha a base de pedazos y extractos presentamos un tema que salió recientemente a las bambalinas de los medios de comunicación. La práctica, que desde hace unos años se ha extendido mucho, de producción de salmones en acuicultura y que ahora podría «modernizarse» con el cultivo de salmones transgénicos. [...]
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 45-48

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3 p, 307.5 KB

La «gran mentira» del algodón transgénico / Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ; Greenpeace
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la organización ecologista Greenpeace denuncian que el algodón transgénico no trae consigo mayores beneficios para las personas que lo cultivan, tal y como algunas voces señalan. [...]
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 42-44

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1 p, 111.8 KB

Un Boletín internacional desde los movimientos para los movimientos / Consejo Editor de la Revista Soberanía Alimentaria
A finales de septiembre se ha publicado la primera edición (Número 0) del Boletín Nyéléni, un boletín informativo internacional sobre asuntos relacionados con la Soberanía Alimentaria.
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 41

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3 p, 332.6 KB

Se acerca el Quinto Congreso de la CLOC / Consejo Editor de la Revista Soberanía Alimentaria
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 38-40

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2 p, 117.6 KB

El IPOD y la lucha por la soberanía alimentaria / García, Andoni
No hablamos de ninguna máquina para escuchar música con teléfono y ordenador incorporado. En este artículo presentamos uno de los principales problemas para los agricultores y agricultoras: que el precio que reciben por lo que producen, cada día más bajo, está por debajo de los costes de producción y que éstos últimos, día a día suben más. [...]
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 36-37

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3 p, 599.5 KB

Una nueva especulación alimentaria : «Posición ante las manifestaciones populares de los días 1 y 2 de septiembre de 2010», UNAC, Maputo, 8 Septiembre 2010 / UNAC Moçambique
Durante la edición de este número han llegado las primeras informaciones de una preocupante subida en el precio del trigo y otros cereales. Para ofrecer una explicación más certera reproducimos, por un lado, un extracto del análisis que la organización campesina UNAC de Mozambique hace de la situación, y por otro una explicación sobre el papel que el capital financiero y las grandes corporaciones han jugado en Rusia.
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 33-35

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2 p, 466.4 KB

'La razón del campo' : el legado de Rocío Eslava / Viñas, Antonio
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 31-32

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2 p, 106.1 KB

El documental 'La tierra asoma' / Viñas, Antonio
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 29-30

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10.

6 p, 149.9 KB

Pescanova frente a la Soberanía Alimentaria / Montero Castaño, Carlos
La pesca es una de las actividades humanas más antiguas y que más tiempo ha tardado en evolucionar. Sólo desde hace medio siglo se han empezado a introducir innovaciones tecnológicas con respecto a la actividad conocida desde hace milenios. [...]
2010
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 3 (octubre 2010) , p. 23-28

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11.