Bibliografía sobre diccionarios de cocina y de alimentación

Título variante:	Bibliography on cuisine and food dictionaries
Título variante:	Bibliografia sobre diccionaris de cuina y d' alimentació
Fecha:	2020
Resumen:	Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre diccionarios de cocina y de alimentación, alguno de los cuales son recetarios ordenados alfabéticamente.
Resumen:	Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre diccionaris de cuina y d'alimentació, algún dels quals són receptaris ordenats alfabèticament.
Nota:	8 fotografías
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Colección:	Memòria gastronòmica digital
Documento:	Image
Materia:	Bibliografía "Bibliografía, diccionarios, cocina, alimentación Bibliography, cuisine, food, dictionaries Bibliografia, diccionaris, cuina, alimentació" ; Diccionarios ; Cocina ; Alimentación ; Bibliography ; Cuisine ; Food ; Dictionaries ; Diccionaris ; Cuina ; Alimentació

DELGADO C. 1985. Diccionario de gastronomía. Alianza. Madrid. 683x1024, 623.4 KB	DUMAS A. 2013. Diccionario de cocina. Gadir. Madrid. 683x1024, 604.1 KB	GUTIÉRREZ J. Diccionari visual dels aliments. Receptes del món. Guías y agendas Publisector. Alella 768x1024, 297.3 KB	INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA. 2006. Corpus de la Cuina Catalana. Columna. Barcelona. 683x1024, 426.9 KB	LUJÁN N. 1990. Diccionari Luján de gastronomia catalana. La Campana. Barcelona 768x1024, 301.8 KB	MONZÓ Q. 2017. Taula i barra. Diccionari de menajr i beure. Libros de Vanguardia. La Vanguardia. Barcelona 768x1024, 357.3 KB
RIERA I. 2002. Diccionari de la cuina catalana. Diccionaris El Cangur. Edicions 62. Barcelona. 683x1024, 576.0 KB	RULL X. 1999. Diccionari del vi amb licors i altres begudes. Universitat Rovira i VirgiliEnciclopèdia Catalana. Barcelona. 683x1024, 587.9 KB

Registro creado el 2021-06-07, última modificación el 2023-01-27