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Bibliografía sobre cocinas españolas
Fàbregas i Comadran, Xavier

Additional title: Bibliography on Spanish cuisines
Additional title: Bibliografia sobre cuines espanyoles
Date: 2020
Abstract: Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre cocinas españolas contemporáneas (1915-2017).
Abstract: Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre cuines espanyoles contemporànies (1915-2017).
Note: 48 fotografías
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Series: Memòria gastronòmica digital
Document: Image ; Imatge fixa
Subject: Bibliografía ; Cocinas españolas ; Bibliography ; Spanish cuisines ; Cuines espanyoles

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/89581
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/166610


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The record appears in these collections:
Personal and institutional archives > Xavier Fàbregas > Gastronomy Digital Archive (MGD)
Graphic and multimedia documents > Pictures

 Record created 2021-06-22, last modified 2023-05-09
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