Titol: Food digestion
Editor: Springer
Periodicitat: Desconeguda
Cobertura: 2010 —
Accés: Xarxa UAB https://www.springerlink.com/content/1869-1978
Notes: Revista que tracta sobre les interrelacions entre els aliments i la digestió. Tracta de les necessitats fisiològiques, microbianes, biofísics i humorals neuro-components de la digestió, l’adquisició i assimilació, amb especial èmfasi en el paper de l’estructura dels aliments.
Deixa un comentari