L’AVHIC ha convocat un Curs sobre additius alimentaris (Barcelona, 1, 2 i 3 Març del 2011)
Els objectius genèrics del mateix:
– Capacitar als alumnes per saber interpretar correctament la normativa relativa als additius alimentaris
– Millorar i aprofundir en els coneixements relatius als additius alimentaris
Objectius específics:
– Conèixer i saber aplicar la normativa específica que afecta als additius alimentaris (dosis màximes, productes en que es poden fer servir, excepcions,…)
– Conèixer els diferents tipus d’additius, la seva funció i les aplicacions més habituals
– Adquirir coneixements i establir criteris per a avaluar la necessitat d’ús d’un additiu en un aliment
Consulteu el programa detallat i el formulari d’inscripció.
Lloc de realització: Sala d’actes del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona (COVB), Avinguda República Argentina 21-25 de Barcelona
Deixa un comentari