Processos a la indústria alimentària [22958]
Guamis López, Buenaventura
Capellas Puig, Marta (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Date:	2003-04
Rights:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Language:	Català
Studies:	Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Study plan:	Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments [84]
Document:	Objecte d'aprenentatge

6 p, 185.6 KB

The record appears in these collections:
Course materials > Course guides