Optimización del proceso de elaboración y aplicación de la homogenización a ultra alta presión como tecnología de conservación de licuado de chufa

Optimización del proceso de elaboración y aplicación de la homogenización a ultra alta presión como tecnología de conservación de licuado de chufa - Codina Torrella, Idoia ; Trujillo, Antonio-José, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Guamis López, Buenaventura, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Comentarios (0) | Reseñas (0)

Sea el primero a escribir una reseña de este documento.

Añada su reseña

Valore este artículo:

Dé un título a su reseña:

Escriba su reseña:

Atención: todavía no ha definido su alias.
N/D, será el que se muestre como autor de este comentario

Depósito Digital de Documentos de la UAB :: :: :: ::
Powered by v1.1.6
Mantenido por ::

Colaboramos