Biocatàlisi Aplicada i Biotransformacions [42901]
Álvaro, Gregorio (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Universitat Autònoma de Barcelona.
Facultat de Biociències
Date: |
2016-17 |
Abstract: |
El objetivo es presentar la biocatálisis y sus campos de aplicación como una alternativa a la catálisis clásica. Se profundizará en conocimientos de los biocatalizadores como eje central de una transformación y de los aspectos de la ingeniería de los principales elementos que componen la biotransformación como son el biocatalizador, el medio de reacción, el biorreactor y su operación. También la clasificación y estudio de las diferentes biotransformaciones de acuerdo al biocatalizador utilizado y diferentes casos estudio. El objetivo final es que el alumno sea capaz de definir los principales elementos de una biotransformación y pueda diseñar un proceso biocatalítico. |
Rights: |
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Language: |
Català |
Studies: |
Biotecnologia Avançada [4313772] |
Study plan: |
Màster Universitari en Biotecnologia Avançada [1154] |
Document: |
Objecte d'aprenentatge |
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Record created 2016-07-08, last modified 2023-01-29