Production of lipases by solid state fermentation using vegetable oil-refining wastes
Santis Navarro, Angélica María (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Gea Leiva, Teresa (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Barrena Gómez, Raquel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Sanchez, Antoni (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)

Fecha:	2011
Resumen:	Lipases were produced by a microbial consortium derived from a mixture of wastewater sludges in a medium containing solid industrial wastes rich in fats, under thermophilic conditions (temperature higher than 45 °C for 20 days) in 4. 5-L reactors. The lipases were extracted from the solid medium using 100 mM Tris-HCl, pH 8. 0 and a cationic surfactant agent (cetyltrimethylammonium chloride). Different doses of surfactant and buffer were tested according to a full factorial experimental design. The extracted lipases were most active at 61-65 °C and at pH 7. 7-9. For the solid samples, the lipolytic activity reached up to 120,000 UA/g of dry matter. These values are considerably higher than those previously reported in literature for solid-state fermentation and highlight the possibility to work with the solid wastes as effective biocatalysts.
Ayudas:	Ministerio de Ciencia e Innovación CTM2009-14073-C02-01
Derechos:	Tots els drets reservats.
Lengua:	Anglès
Documento:	Article ; recerca ; Versió sotmesa a revisió
Materia:	Solid-state fermentation ; Lipase ; Thermostability ; Organic wastes ; Sewage sludge
Publicado en:	Bioresource technology, Vol. 102, Issue 21 (Nov. 2011) , p. 10080-10084, ISSN 0960-8524

DOI: 10.1016/j.biortech.2011.08.062

Pre-print 14 p, 2.5 MB

El registro aparece en las colecciones:
Documentos de investigación > Documentos de los grupos de investigación de la UAB > Centros y grupos de investigación (producción científica) > Ingeniería > Grupo de Investigación en Compostaje (GICOM)
Artículos > Artículos de investigación
Artículos > Artículos publicados