L'enculturació alimentària dels infants a la Catalunya urbana : notes sobre un estudi de cas
Carrasco, Sílvia (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Antropologia Social i Cultural)

Date: 1992
Abstract: Aquest article presenta una reflexió sobre els resultats i les implicacions d'una recerca sobre l'enculturació alimentaria dels nostres infants i assenyala un conjunt de prioritats d'investigació i aplicació ulteriors d'aquests.
Abstract: This article presents a reflection about the results and the implications of a research on food ways enculturation of our children, pointing out a series of priorities both of further investigation and application of them.
Rights: Tots els drets reservats.
Language: Català
Document: article ; recerca ; publishedVersion
Published in: Revista d'etnologia de Catalunya, Núm. 2 (1992) , p. 54-63, ISSN 1132-6581

Adreça alternativa: https://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/48475


10 p, 956.6 KB

The record appears in these collections:
Articles > Research articles
Articles > Published articles

 Record created 2018-05-24, last modified 2020-08-08



   Favorit i Compartir