Gastronomia i Enologia [101188]
Calaf Ferré, Roger
Escola Universitària de Turisme i de Direcció Hotelera

Date: 2018-19
Abstract: Els objectius de l'assignatura estan basats a aconseguir els coneixements gastronòmics i enològics existents al nostre país, així com les principals tècniques per dinamitzar la cultura gastronòmica i enològica com a atractiu turístic.
Language: Català.
Study plan: Grau en Turisme



6 p, 206.7 KB

The record appears in these collections:
Course materials > Study plans

 Record created 2019-02-04, last modified 2019-02-16



   Favorit i Compartir