El tratamiento de subproductos (residuos) animales : presente y futuro central de tratamiento de purines de la Granja Escuela de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia
Martínez-Almela, J. (SELCO, MC. Servicios Avanzados de Ingeniería. Tecnologías de Tratamiento de Residuos Animales)
Muñoz Luna, A. (Universidad de Murcia. Departamento de Producción Animal)

Date:	2002
Abstract:	Las nuevas directrices marcadas por el mercado productivo indican que el tratamiento y revalorización de los subproductos ganaderos debe ser considerado desde una perspectiva global que integre seguridad, sanidad y respeto ambiental. Estas pautas, aplicables tanto a la tecnología utilizada como al producto final obtenido, son fundamentales para mantener y mejorar nuestra productividad. En el presente artículo se revisan los desafíos a los que se enfrenta la ganadería intensiva partiendo de la problemática tradicional del tratamiento de los purines y se compara con una nueva visión, más global, que integra calidad ambiental, salud y bienestar animal y productividad, tomando como referencia el funcionamiento y evolución de los primeros 6 meses de funcionamiento de la Central de Tratamiento de Purines de la Granja Docente Veterinaria de la Universidad de Murcia. En el esquema siguiente resumimos dichos desafios.
Rights:	Tots els drets reservats.
Language:	Castellà
Document:	Article ; recerca ; Versió publicada
Subject:	Purins -- Aspectes ambientals ; Veterinària ; Purins
Published in:	Porci, Núm. 71 (2002) , p. 16-31, ISSN 1130-8451

15 p, 5.5 MB  UAB restricted access

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