Instalaciones y manejo en gallineros semiextensivos II : hostal de l'Arrupit (1960)
Fàbregas i Comadran, Xavier (textos)
Fàbregas i Pujol G. (planos)
Fàbregas Busquets, M. (fotografías)

Títol variant: Facilities, management in semi-extensive poultry houses II : hostal de l'Arrupit (1960)
Títol variant: Instal·lacions, maneig en galliners semiextensius II : hostal de l'Arrupit (1960)
Data: 2019
Resum: Construido un porche nuevo y hecha la reforma del pajar (sustitución de las vigas de madera por las de hormigón armado y construcción de las porquerizas nuevas), de la cuadra de las vacas (sustitución de las vigas de madera por las de hormigón y construcción del comedero nuevo de hormigón, del canal de deyecciones líquidas -y de su conexión-), del establo (construcción y conexión del canal de deyecciones líquidas) y de la fosa séptica, el gallinero se ubica en un local al que se accede por la cuadra de los terneros lactantes. Las instalaciones comprenden los gallineros (10 m2 aprox. ) en el interior de la masía y el parque exterior vallado de unos 230 m2. En esta época se dan los mayores censos de aves, cuyos productos vendían en mercados locales: 3 gallos rojos y negros, 100 gallinas de payés de 3 kg PV y 100 pollos; 15 ocas de 6-7 kg PV; y 40 patos Pekín. El levantamiento del plano con superficies y usos se ha realizado a partir de fotos antiguas del archivo familiar y de la memoria oral de Quim Carreras Serrat (1942-2019), tercer hijo de los últimos masoveros del mas. Las fotos corresponden a la década de 1990, aunque las instalaciones para animales son las mismas de 1960. Se presentan, con una visión diacrónica 1950-2018, en 4 documentos y 2 planos (I-1950, planos; II-1960, planos; III-2009 y IV-2018), las instalaciones y el manejo del gallinero semiextensivo del mas Hostal de l'Arrupit, (II-1960, en este registro), en la Selva (Catalunya).
Resum: Construït un porxo nou i feta la reforma del paller (substitució de les bigues de fusta per les de formigó i construïdes les corts noves), de la quadra de les vaques (substitució de les bigues de fusta per les de formigó i construcció de la menjadora nova de formigó, del canal de dejeccions líquides -i de la seva connexió-), de l'estable (construcció i connexió del canal de dejeccions líquides) i de la fossa sèptica, el galliner es situa en un local que té entrada per la quadra dels xurmers. Les instal·lacions comprenen el galliner (10 m2 aprox. ) a l'interior de la masia i el parc exterior tancat d'uns 230 m2. En aquesta època es donen els majors censos d'aus, els productes dels quals venien als mercats locals: 3 galls vermells i negres, 100 gallines de pagès de 3 kg PV i 100 pollastres; 15 oques de 6-7 kg PV; i 40 ànecs xerraires. L'aixecament del plànol amb superfícies i usos s'ha realitzat a partir de fotos antigues de l'arxiu familiar i de la memòria oral de Quim Carreras Serrat (1942-2019), tercer fill dels darrers masovers del mas. Les fotos corresponen a la dècada del 1990, encara que les instal·lacions per als animals són les mateixes que al 1960. Es presenten, amb una visió diacrònica 1950-2018, en 4 documents i 2 plànols (I-1950 + plànols; II-1960 + plànols; III-2009 i IV-2018), les instal·lacions i el maneig del galliner semiextensiu del mas Hostal de l'Arrupit (II-1960, en aquest registre), a la Selva (Catalunya).
Nota: 5 fotografías
Drets: Tots els drets reservats.
Col·lecció: Memoria cárnica digital
Document: Image
Matèria: Manejo ; Gallineros semiextensivos ; Hostal de l'Arrupit ; Management ; Semiextensive poultry houses ; Maneig ; Galliners semiextensius

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/113485
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/68937
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/150774
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/201600
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/202547
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/202026


Al gallinero se accedía por la cuadra de las vacas, al fondo izquierda
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Al fondo, a la izquierda, la cuadra de los terneros lactantes, donde a la derecha se abría una puerta de madera, de entrada al gallinero
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El gallinero de obra, con una ventana, dividido en dos locales separados por un tabique y malla de gallinero y con entradas y salidas de túnel al exterior, en cada uno de ellos, uno para las cluecas
(con un ambiente más oscuro y tranquilo y cerrado cuando interesaba) y otro para el resto. Nidales de obra, aseladeros de madera y salida anulada, por un saco

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En la parte posterior inferior derecha de la parte posterior de la masía, la ventana y las dos salidas del gallinero. Una malla de gallinero sujetada con postes de madera, hacía de cerca, rodeando la parte trasera de la masía, hasta una higuera visible a la izquierda. La pica de la cocina desaguaba directamente al gallinero, dando agua de bebida y un entorno húmedo para picotear
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Plano planta
(1960)

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El registre apareix a les col·leccions:
Fons personals i institucionals > Xavier Fàbregas > Memòria Càrnia Digital
Documents gràfics i multimèdia > Fotografies

 Registre creat el 2019-05-23, darrera modificació el 2019-06-06



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