La importancia del Estado regulador : la repercusión de la alimentación en la salud
Ruiz Gómez, Alba
Martínez Quirante, Roser, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Dret Públic i de Ciències Historicojurídiques)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Dret

Fecha:	2020
Descripción:	53 pag.
Resumen:	Preservar la salud de los ciudadanos es uno de los objetivos principales de las autoridades de los diferentes países del mundo. Un punto clave para poder llevar esto a cabo es consolidar una correcta legislación en materia de seguridad alimentaria. Es por ello por lo que, en los últimos años, las normas relativas a la seguridad han ido evolucionando y se consideran una prioridad. El presente trabajo tiene por objetivo analizar la regulación sobre la seguridad alimentaria a nivel internacional y nacional, tanto de manera teórica como práctica. Así se podrán detectar los puntos fuertes y débiles de la normativa y, si cabe, poder realizar propuestas de mejora.
Resumen:	Preserving the health of citizens is one of the main objectives of the authorities of the different countries around the world. A key point in order to carry this out is to consolidate a correct legislation on food safety. That is why, in recent years, safety standards have evolved and are considered a priority. The objective of this paper is to analyse the regulation of food safety at the International and national level, both theoretically and practically. In this way, the strengths and weaknesses of this legislation can be detected and, if possible, proposals for improvement can be made.
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Lengua:	Castellà
Titulación:	Dret [2500786]
Plan de estudios:	Grau en Administració i Direcció d'Empreses i Grau en Dret [994]
Documento:	Treball final de grau ; Text
Materia:	Seguridad alimentaria ; Estado regulador ; Sociedad de riesgo ; Derecho alimentario ; Food safety ; Regulatory State ; Risk society ; Food legislation

53 p, 1.1 MB

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