Avicultura intensiva de carne

Cita bibliográfica -- Enlace permanente: https://ddd.uab.cat/record/233786

Avicultura intensiva de carne
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante:	Intensive meat poultry farming
Título variante:	Avicultura intensiva de carn
Fecha:	1993
Resumen:	El diseño y desarrollo de equipos e instalaciones de la avicultura intensiva de carne ha optimizado los costes de climatización y alimentación y la mejora del consumo higiénico de agua y del nivel sanitario general de las explotaciones. El objetivo de la legislación de la UE sobre bienestar y sanidad aviar ha intentado mejorar la calidad de la vida productiva de las aves. Se presentan equipos e instalaciones y la recogida y carga para transporte al matadero, de una explotación avícola intensiva de carne ubicada en un local anexo de una masía.
Resumen:	Es presenten equips i instal·lacions i la recollida i càrrega per a transport a l'escorxador, d'una explotació avícola intensiva de carn ubicada en un local annex d'una masia.
Nota:	15 fotografías
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Colección:	Memoria digital de producció animal
Documento:	Image
Materia:	Avicultura intensiva ; Carne ; Intensive meat ; Poultry farming ; Carn

Capacidad: 3.000 pollos. Broilers de 2,1-2,2 kg PV para carga y transporte a matadero. Darán canales de pollo amarillo de 1,7-1,8 kg PC, con un RC = 80-82 %. Se ganan 15-20 Pta/kg PV producido (1993) 1169x781, 240.7 KB	Subida automática del pienso al piso superior (1993) 1169x762, 203.4 KB	Calefacción con cáscara de almendra. A la llegada a la granja para cebo, se les coloca en este local más pequeño, para que estén a una temperatura ambiental más cálida. Bisinfín para reparto del pienso (1993). 1169x773, 186.7 KB	La altura de comederos y bebederos se adapta al tamaño de los pollos (se van subiendo a medida que crece). 1993 1169x775, 284.5 KB	Baja de granja (1993) 1169x776, 279.1 KB	Comederos (1993) 1169x774, 204.1 KB
Pollo enfermo que será baja de granja (1993) 1169x768, 264.5 KB	Sistema de distribución de agua y pienso medianate comederos y bebederos elevados (1993) 1169x764, 195.9 KB	Bebedero (1993) 1169x769, 212.7 KB	Depósito de agua (1993) 775x1169, 208.4 KB	Índice de conversión = 2,3. Por cada décima d epunto de mejora del IC, se ganan 2-3 Pta/kg 1169x778, 242.0 KB	Carga de los pollos: camión con capacidad para 1260 pollos, 18 pollos/jaula (15-16 en verano, dependiendo de si pesan 2,4 o 2,1 kg PV, respectivamente). (1993) 769x1169, 94.1 KB
Para la carga, se apaga la luz del local. Cada operario recogedor carga 3 pollos en cada mano (1993) 1169x773, 178.5 KB	La relación recogedores/colocadores = 3/1. Grupo formado por: 1 conductor, 1 ayudante, 4 recogedores (1993) 1169x777, 212.3 KB	La relación recogedores/colocadores = 3/1. Grupo formado por: 1 conductor, 1 ayudante, 4 recogedores (1993) 1169x778, 173.5 KB