Gallinas y gallos pesados blancos

Cita bibliogràfica -- Enllaç permanent: https://ddd.uab.cat/record/237962

Gallinas y gallos pesados blancos
Fàbregas i Comadran, Xavier

Títol variant:	Heavy-type breeding white hens and cocks
Títol variant:	Gallines i galls pesats blancs
Data:	1994
Resum:	Las gallinas reproductoras pesadas blancas son las madres de los llamados broilers (pollos de carne). Existen distintas estirpes e híbridos. Al final de su vida reproductiva, aproximadamente a los 15 meses de vida, se sacrifican, principalmente en invierno, ya que las gallinas se despiezan y se destinan, junto con otros ingredientes cárnicos y vegetales para hacer caldo y los gallos se venden por Navidad, para guisar. Se presentan gallinas y gallos reproductores pesados blancos para sacrificio.
Resum:	Es presenten gallines i galls reproductors pesats blancs per a sacrifici.
Nota:	35 fotografías
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Col·lecció:	Memoria digital d'etnologia veterinària
Document:	Image
Matèria:	Gallinas ; Gallos pesados ; Blancos ; Heavy-type breeding white hens ; Heavy-type breeding white cocks ; Gallines ; Galls pesats ; Blancs

Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1754x1155, 345.3 KB	Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1754x1182, 388.1 KB	Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1161x1754, 235.8 KB	Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1754x1176, 539.8 KB	Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1754x1170, 241.7 KB	Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV 1163x1754, 344.1 KB
Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1172x1754, 399.2 KB	Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1164x1754, 387.6 KB	Carro de trasporte en camión: gaallinas pesadas 4,9 kg PV 1159x1754, 421.6 KB	Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV 1149x1754, 376.0 KB	Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV, buena conformación 1158x1754, 329.4 KB	Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV, detalle de cresta y barbillas, pico no recortado 1754x1154, 554.1 KB
Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV 1168x1754, 363.8 KB	Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV 1159x1754, 321.0 KB	Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1139, 265.4 KB	Gallina reproductora pesada, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1142, 317.3 KB	Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1754x1177, 340.3 KB	Gallina reproductora pesada tipo Cobb (de Italia), de desvieje: 2,9-4 kg PV, 2,6-3,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1754x1160, 376.7 KB
Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1158, 233.1 KB	Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4-6 kg PV, 3,7-5,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1177x1754, 363.4 KB	Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1149, 309.6 KB	Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1186, 377.4 KB	Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1150, 537.5 KB	Izqda.-dcha.): gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje, 4,9 kg PV; gallina semipesada 18 meses edad, 2-2,4 kg PV 1754x1169, 461.9 KB
Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1177, 443.1 KB	Izqda.-dcha.): gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje, 4,9 kg PV; pollo 45 días, 2,4 kg PV 1754x1172, 448.6 KB	Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4-6 kg PV, 3,7-5,7 kg PC, RC = 80-85%, Rdto. Despiece = 40% 1754x1200, 371.3 KB	Gallo reproductor pesado: varilla antipicaje en pico 1754x1150, 700.4 KB	Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1161, 547.9 KB	Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1145, 390.3 KB
Gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje: 4,9 kg PV 1754x1143, 280.2 KB	Izqda.-dcha.): gallo pesado de 15 meses edad, de desvieje, 4,9 kg PV; pollo 45 días, 2,4 kg PV 1754x1155, 476.2 KB	Gallo reproductor pesado: varilla antipicaje en pico 1164x1754, 555.5 KB	Gallo reproductor pesado: varilla antipicaje en pico 1754x1155, 600.1 KB	Gallo reproductor pesado para desvieje: espolones 1166x1754, 644.7 KB