Proposta didàctica. Encapsulació de pols de peles de mandarina en boles d'alginat de calci. Aplicació com a sorbent del blau de metilè
Olivella Costa, Àngels (INS Baix Empordà (Palafrugell, Catalunya))
Fiol Santaló, Núria (Universitat de Girona)
Ortiz Aparicio, Sergi (INS Baix Empordà (Palafrugell, Catalunya))

Títol variant:	Didactic proposal. Encapsulation of tangerine peel dust in calcium alginate balls. Implementation as a methylene blue sorbet
Títol variant:	Propuesta didáctica. Encapsulación de polvo de piel de mandarina en bolas de alginato de calcio. Aplicación como sorbente del azul de metileno
Data:	2021
Resum:	Les aigües residuals de la indústria tèxtil han estat estudiades al llarg del temps degut als problemes ambientals que genera el seu abocament a les aigües naturals. El blau de metilè és un colorant catiònic àmpliament utilitzat en la indústria de paper i del teixit. Tot i que no es considera un colorant molt tòxic, pot tenir diversos efectes nocius sobre els organismes vius i un cop inhalat pot causar diversos trastorns per a la salut humana. En aquesta experiència didàctica s'explica com encapsular pols d'un residu de fruita en alginat de calci i posteriorment s'ha estudiat la seva capacitat d'eliminació del blau de metilè en fase aquosa en funció de diferents temps de contacte. La següent experiència didàctica consta de cinc sessions amb una durada total de 16 hores que s'ha extret del treball de recerca dut a terme per un alumne de 1r de Batxillerat, Sergi Ortiz Aparicio.
Resum:	Waste water in the textile industry has been studied over time due to the environmental problems generated by its spillage in natural waters. Methylene blue is a catiònic dye widely used in paper colouring, cotton and wool dyeing, and coating for paper stock. Although it is not considered as a very tòxic dye, it can have various harmful effects on líving organisms and once inhaled it may cause several disorders to human health. In this study, removal capacities of aqueous methylene blue (MB) by different formats of tangerine peels have been investigated: hidrated, dehydrated and dust tangerine peels encapsulated in alginated beads have been investigated in function of diferent contact times. The following teaching experience consists of five sessions with a total duration of 16 hours. It has been inspired from a research work carried out by student in the 1st year of Batxillerat named Sergi Ortiz Aparicio.
Resum:	Las aguas residuales de la industria textil han estado estudiadas a lo largo del tiempo debido a los problemas ambientales que genera su vertido en las aguas naturales. El azul de metileno es un colorante catiónico ampliamente utilizado en la industria de papel i del tejido. A pesar de que no se considera un colorante muy tóxico, puede tener distintos efectos nocivos sobre los organismos vivos y, una vez inhalado, puede causar diversos trastornos para la salud humana. En esta experiencia didáctica se explica como encapsular polvo de un residuo de fruta en alginato de calcio y posteriormente se ha estudiado su capacidad de eliminación del azul de metileno en fase acuosa en función de distintos tiempos de contacto. La siguiente experiencia didáctica consta de cinco sesiones con una duración total de 16 horas que se ha extraído del trabajo de investigación llevado a cabo por un alumno de 1º de Bachillerato, Sergio Ortiz Aparicio.
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Llengua:	Català
Document:	Article ; recerca ; Versió publicada
Matèria:	Blau de metilè ; Sorció ; Boles d'alginat de calci ; Contaminació de l'aigua ; Espectrofotòmetre visible ; Recta de calibratge ; Azul de metileno ; Sorción ; Bolas de alginato de calcio ; Contaminación del agua ; Espectofotómetro visible ; Recta de calibraje ; Calibration curve ; Methylene blue ; Sorption ; Alginated calcium beads ; Water contamination ; Spectrophotometer visible
Publicat a:	Ciències : revista del professorat de ciències de primària i secundària, Núm. 42 (2021) , p. 9-16 (Experiències didàctiques i treballs pràctics) , ISSN 1699-6712

Adreça original: https://revistes.uab.cat/ciencies/article/view/n42-olivella-fiol-ortiz
Adreça alternativa: https://raco.cat/index.php/Ciencies/article/view/394753
DOI: 10.5565/rev/ciencies.421

8 p, 450.5 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > Ciències
Articles > Articles de recerca