Bibliografía sobre producción, carnización, inspección veterinaria y carnes de aves
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante: Bibliography on poultry production, processing, veterinary inspection and meats
Título variante: Bibliografia sobre producció, carnització, inspecció veterinària i carns d'aus
Fecha: 2021
Resumen: Se presenta una bibliografía no exhausiva sobre producción, carnización, inspección veterinaria y carnes de aves.
Resumen: Es presenta una bibliografía no exhausiva sobre producció, carnització, inspecció veterinària i carns d'aus.
Derechos: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Lengua: Castellà
Colección: Memoria cárnica digital
Documento: Text ; Informe
Materia: Bibliografia ; Carnización ; Inspección veterinaria ; Carnes ; Aves ; Bibliography ; Poultry production ; Veterinary inspection ; Meats ; Carnització ; Inspecció veterinària ; Carns ; Aus

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/214834
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215263
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/212703
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215262
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215264


2 p, 176.8 KB

El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Memoria Cárnica Digital (MCD)
Documentos de investigación > Estudios

 Registro creado el 2022-04-06, última modificación el 2023-01-27



   Favorit i Compartir